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188宝金博页面版: 食品的制作
内容提示： 煎鸡蛋饼 材料?平底锅一个?鸡蛋?面粉?榨菜丝?香菜?葱?油?甜面酱 做法?1?用清水?将面粉调开?先在面粉里面里面放入适量的盐?如果喜欢也可以放入味精或鸡精?然后慢慢地加入水?搅拌?注意水不要一下子加太多?这样很难将面粉调开?将面粉调成糊状?稀一点?最好是用筷子挑起来后?面粉糊能自己慢慢的流下?那就可以了。 2?将榨菜丝和香菜切成末子?葱切成葱花?待用。 3?将平底锅温热?然后倒入油?以油正好盖住锅底即可?开文火稍稍热油?倒入调好的面粉糊?运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里?文火慢烘?直到面粉糊成饼型。 4?在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花?用一个铁汤勺?戳开蛋黄?然后尽量使其均匀的铺在面...
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