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重庆市人民政府关于进一步加强食品安全监管工作的意见 2011 年 09 月 13 日 16 时 58 分 62 [ 相关资料 ] 主题分类: 食品医药 “食品安全” 重庆市人民政府关于进一步加强食品安全监管工作的意见 渝府发[2011]72 号 各区县（自治县） 人民政府， 市政府有关部门， 有关单位： 为全面贯彻落实国务院关于加强食品安全工作的要求， 巩固全市食品安全综合整治成果，保障人民群众食品安全， 扎实推进“健康重庆”、“平安重庆” 建设。 现就进一步加强全市食品安全监管工作提出如下意见。 一、 进一步提高对食品安全重要性和紧迫性的认识 （一） 确保食品安全是全面建设小康社会的关键环节。 随着经济社会的发展， 人民群众对改善生活质量有了新期待、 新要求。“民以食为天” 已由吃得饱上升为吃得好、 吃得营养、吃得安全。 因此， 切实维护群众的饮食安全， 是深入贯彻落实科学发展观的具体体现， 是坚持以人为本、 执政为民、 提高政府行政能力的基本要求， 也是有效实施“十二五” 规划、 全面建设小康社会的重要任务。 （二） 提高食品安全水平是转变经济发展方式的必然要求。 食品是人的第一需求， 食品工业是永久的朝阳产业， 食品和食品工业也比其他产品和产业影响大、 质量要求高。 但长期以来我市食品产业组织化、 规模化水平不高， 增长方式比较粗放， 难以适应进一步发展的需