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第17卷第4期2014年8月建筑材料学报J O U RN AL O F BU I LD I N G M ATERI ALSV01．17，N o．4Aug．，2014文章编号：1007 9629( 2014) 04 0618 05米浆种类对传统灰浆性能的影响魏国锋1，方世强2，康予虎3，张秉坚4( 1．安徽大学历史系，安徽合肥230039；2．浙江工业大学化学工程与材料学院，浙江杭州310014；3．湖北省文物考古研究所，湖北武汉430077；4．浙江大学文物与博物馆学系，浙江杭州310027)摘要：在传统灰浆中添加不同种类米浆，然后测试灰浆稠度、表面硬度、抗压强度、收缩率和耐冻融性，观察分析灰浆的微观形貌和结构，探讨米浆种类对灰浆性能的影响及作用机理．结果表明：糯米、糯黄米、血糯米、大米和高梁米米浆的添加，均使灰浆的稠度和收缩率降低，表面硬度、抗压强度和耐冻融性提高；在各种米浆灰浆中，糯黄米灰浆的综合性能最佳，其28 d抗压强度和60 d抗压强度较纯灰浆分别提高了103．6％和69．4％，耐冻融性提高了150％．建议在砖石质文物保护中使用糯黄米浆作为灰浆的有机添加剂．米浆灰浆良好的力学性能源于米浆灰浆的细密结构，与米浆中的支链淀粉含量相关．关键词：米浆；传统灰浆；支链淀粉中图分类号：TU 502文献标志码：Adoi ：10．3969／j ．i ssn．10079629．2014．04．010Effect of Ri ceLi qui d TypeonProperti esof Tradi ti onal Li m e M ortarW E工G乱ol 厂e咒91，FAN G5矗i 咖以咒g2，KAN GY砚矗乱3，ZH AN GBi 咒幻i 以咒4( 1．D epartm entof H i storv，Anhui U ni versi tv，H efei230039，Chi na；2．Sch001 of Chem i calEngi neeri ng andM ateri al s，Zhej i ang U ni versi tv of Techn0109v，H angzhou 310014，Chi na3．H ubeiProvi nci alInsti tute of Archae0109v and Cul tural Rel i cs，W uhan 430077，Chi na；4．D epartm ent of Cul turalRel i cs andM use0109v，Zhej i ang U ni versi tv，H angzhou 310027，Chi na)Abstract：Fi ve di fferent ki nds ofri ce 1i qui d w ere added to tradi ti onal 1i m e m ortar．Theconsi stency，surfacehardness， com pressi ve strength，shri nkage， freeze thawresi stance andm i croscopi cst ruct ure of 1i m e m ortaradded w i th di fferent ki nds of ri ce1i qui dw ere m easured toi nvesti gatethe i nfl uence of ri ce1i qui d typeonproperti es of 1i m e m ortar and thei r acti on m echani sm s． Resul ts i ndi cate that the addi ti on of sti cky ri ce，w axy yel l owri ce， bl ack sti cky ri ce，ri ceandsorghumri ce1i qui dsreduces theconsi stencyandshri nkageof 1i m e m ortar andi ncreases thei r surface hardness，com pressi ve strengthand freeze_thaw resi stance．Am ongthe fi ve di fferentri ce1i qui d1i m e m ortars，Com paredw i thpure1i m e m ortar，the28 d and 6 O dcom pressi ve strengths of w axy yel l owri ce1i qui d_1i m em orthe com bi nati onproperti es of thew axy yel l owri ce1i qui d_1i m em ortari s the best．t ar i ncreaseby 103．6％and 69．4％respecti vel y，andthe freeze thawresi stance i ncreasesby150％．Iti ssuggestedthat thew axy yel l owri ce1i qui dcan be added as theorgani caddi ti ve for conservati on of hi stori cal m asonry bui l di ngs．Thegoodm echani calpropertyofthe ri ce1i qui d1i m e m ortar，w hi ch coul d beexpl ai ned byi tscom pact structure，i s rel evantto the cont ent of am yl opecti n i n ri ce 1i qui d．Key w ords：ri ce 1i qui d；tradi ti onal1i m em ortar；am yl opecti n收稿日期：2013 04 07；修订日期：2013 05 14基金项目：国家文化科技提升计划项目( [ 2013] 718) ；“ 十二五” 国家科技支撑计划项目( 2012BAKl 4805) ；安徽大学“ 2l l ” 三期博士科研启动经费资助项目( 32030039)第一作者：魏国锋( 1 975) ，男，陕西西安人，安徽大学副教授，硕士生导师，博士．E m ai l ：w ei gf@ m ai l ．ustc．edu．cn通信作者：张秉坚( 1950)，男，浙江杭州人，浙江大学教授，博士生导师，博士．E_m ai l ：zbj @ m ai l ．hz．zj ．cn万方数据