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188宝金博页面版: 西湖龙井的拉郎配毕业参照论文

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内容提示: 西湖龙井的“拉郎配”农民日报记者柯丽生实习生袁春宇江南春早, 一年一度的西湖龙井茶又进入了春茶采摘期, 可当地的许多茶农仍是高兴不起来。 自浙江省有关部门决定向国家工商局申报涵盖全省“龙井茶” 产区的“龙井茶” 证明商标以来, 他们就开始担心, 如果有了“龙井茶” 的证明商标, 喧宾夺主后的西湖龙井茶又会怎样?一个是集江南文化之大成, 延续千年的茶中圣品, 国之瑰宝; 一个是近年来因仿制西湖龙井茶而崛起的商业化“明星” , 人多势众; 在一个有着五千年文明史的茶文化大国里, 西湖龙井茶于工业化、 产业化的“围猎” 中, 到底会何去何从?名茶效应被“稀释...

文档格式:PDF | 页数:3 | 浏览次数:23 | 上传日期:2014-08-22 22:04:54 | 文档星级:
西湖龙井的“拉郎配”农民日报记者柯丽生实习生袁春宇江南春早, 一年一度的西湖龙井茶又进入了春茶采摘期, 可当地的许多茶农仍是高兴不起来。 自浙江省有关部门决定向国家工商局申报涵盖全省“龙井茶” 产区的“龙井茶” 证明商标以来, 他们就开始担心, 如果有了“龙井茶” 的证明商标, 喧宾夺主后的西湖龙井茶又会怎样?一个是集江南文化之大成, 延续千年的茶中圣品, 国之瑰宝; 一个是近年来因仿制西湖龙井茶而崛起的商业化“明星” , 人多势众; 在一个有着五千年文明史的茶文化大国里, 西湖龙井茶于工业化、 产业化的“围猎” 中, 到底会何去何从?名茶效应被“稀释” 后的尴尬西湖龙井茶自唐宋至今, 已有120 0 多年的历史, 是仅产于龙井及附近几个山凹里的一种扁型绿茶, 以“色绿、 香郁、 味甘、 形美” 四绝而称雄于世, 按传统习惯, 世人把这种绿茶叫做“龙井茶” , 又因数量不多而变得格外珍贵。20 世纪8 0 年代中期, 国内茶产业开始了从大众茶向名优茶的战略转型, 量少价高的龙井茶即受到市场的追捧, 供不应求。 原绍兴、 新昌、 嵊州等地的“珠茶” 产区, 率先进行“圆改扁” 的尝试, 以“浙江龙井” 推向市场。 从此, 各种“龙井茶” 遍地开花, 从浙江蔓延到江西、 福建、 四川、贵州等省。 为以示区别, “龙井茶” 不得不追加为“西湖龙井茶” 。2001年11月 , 为保护浙江的既得利益, 备受争议的《龙井茶原产地域产品保护》 终于被国家核准, 而龙井茶产区正式扩大为西湖区、 钱塘区、 越州区等三大区域, 几乎涵盖了浙江大部分茶叶主产区。但是, 这种漠视历史沿革的行政行为, 在各种形形色色“龙井茶” 的冲击下, 很快就隐人了一个尴尬的境地。 浙江产区已经台法化, 有了“名分” 不用管, 外省的产区则鞭长莫及又管不了。 为此, 浙江的有关部f 1Y . - 开始提出了注册全省性的“龙井茶” 证明商标。四川的一位茶叶经销户坦承: “龙井茶是全国人民的文化遗产, 你们浙江人可以做, 我们为啥就不能做?”而一位在杭州买了“假西湖龙井” 的黑龙江游客, 则对浙江省任意扩大龙井茶产区的做法提出了质疑: “只有杭州才出龙井茶, 已有千百年的历史了, 每一个中国人都知道, 你们现在的做法实在欠妥。 ”西湖龙井茶的此种尴尬还被带到了“海外” , 2004年“浙江十大名茶” 在香港展出, “西湖龙井” 与“大佛龙井” 同行, 许多兴冲冲赶来品尝“龙井茶” 的特区政府代表、 香港市民, 都会无一例外地被工作人员问得一头雾水: “是喝西湖龙井, 还是大佛龙井?”“怎么会有哪么多的龙井, 是老祖宗搞错了, 还是浙江搞错了?”4 9

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