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188宝金博页面版: 咖喱的美食，及制作方法
内容提示： 咖喱牛肉是一款美味菜谱?主要原料有：笸热、洋葱等?这道菜色泽金黄?咖喱香味浓郁?牛肉酥烂可口。 做法一 【菜名】[1]咖喱牛肉 【菜系】广东菜 咖喱牛肉 【原料】 牛肉 200 克?蒜茸 1.5 克?辣椒末 2.5克?葱粒 1.5 克?姜米 1 克?芡汤 20 克?湿淀粉 7.5 克?麻油 0.05 克?油 500 克?油咖喱 15 克。 【制作过程】 1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。 2、放油 500 克?将牛肉放入拉油至熟?倾在笊篱里?滤去油分?把镬放回炉上?将料头、油咖喱放在镬中爆香?放进牛肉?把碗芡倒入?加上包尾油 2.5 克炒匀上碟便成。[2] 做法二
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