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    188宝金博页面版: 莱西市奶业生产的现状与发展趋势

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    内容提示： 节，直到包括消费终点在内。综卜所述，肉鸡自1132出口H ACCP体系包含了肉鸡宰杀的全过程，涉及到宰杀过程的各个细节，食品生产中任何可能出现：蛭Ｏ盏牡胤蕉寄艿胕 Ⅱ有效控制，确保r食品生产安全，因而是一种行之有效的质量拄制体系。在目前国际社会普遍提高食品进口技术壁垒，我国禽畜产品出|1严重受阻，出口量大幅度F降的今天，H ACCP体系显得尤为重《。山东莱州罗亚尔食品有限公司在生产过程中运用H ACCP体系收到了十分明显的效果。最终产品无论是厂内自检，还是国检局检验，合格率达100％，受到国检局和外商的一致好评，为企业产品出口打下良好基础。相信随着我国对食品加...

    文档格式：PDF | 页数：1 | 浏览次数：52 | 上传日期：2014-12-28 15:23:59 | 文档星级：
    节，直到包括消费终点在内。综卜所述，肉鸡自1132出口H ACCP体系包含了肉鸡宰杀的全过程，涉及到宰杀过程的各个细节，食品生产中任何可能出现：蛭Ｏ盏牡胤蕉寄艿胕 Ⅱ有效控制，确保r食品生产安全，因而是一种行之有效的质量拄制体系。在目前国际社会普遍提高食品进口技术壁垒，我国禽畜产品出|1严重受阻，出口量大幅度F降的今天，H ACCP体系显得尤为重《。山东莱州罗亚尔食品有限公司在生产过程中运用H ACCP体系收到了十分明显的效果。最终产品无论是厂内自检，还是国检局检验，合格率达100％，受到国检局和外商的一致好评，为企业产品出口打下良好基础。相信随着我国对食品加工企业的规范要求，会有更多的食品加工企业提高对H ACCP的认识，H ACCP也将对我国的食品加工企业，对我国的食品出口，做出更大的贡献。( 收稿日期：2002—12—23)莱西市奶业生产的现状与发展趋势b2乙近几年来，莱西市在发展畜牧业生产中，因地制宜，积极调控优化畜牧业内部结构，紧紧抓住瑞士傺巢奶制品项目落户莱西市的大好机遇，充分发挥饲草饲料资源丰富的优势，把大力发展奶牛生产作为发腱农村经济、致富农民的一条重要途径。从当日j 和今后1个时期看，奶业发腱势头强劲．前繁广阔。入世后，随着经济发展速度加快，人民生活水平迅速提高．膳食结构必然发生较大变化．其cff之就是对奶和奶制品的需求量迅速增加。另外，国家“ 学生奶计划” 已谁式启动，青岛市“ 学生奶计划” 即将实施，必将有力地拉动奶制品的消费。从乳品加工企业情况看，莱西市的乳品加工企业鲜奶加工呈稳步增长的良好势头。为此，莱西市制定《莱西市奶牛牧草发展“ 十五” 规划》，确定到2005年全市奶牛存栏要达到6万头。另外，从周边县市乳品女u上企业来看，鲜奶缺口量很大，为莱西市奶牛生产提供了广阔的发展空间。在当前畜牧业进入新一轮结构调整的新形势下．奶牛业如何大发展，针对这个问题，笔者专门深入耩层，广泛开展凋查研究，认为，在今后的奶牛生产巾应着重把握好以下几方面的工作。切实加大高新技术在奶牛生产上的推广应用-是切实加强奶牛育种工作。利用引进的世界著名公牛“ 美国黑星” 和加拿大“ 空中之星” 、“ 龙” 等高产优质奶牛细管冻精，广泛开展奶牛杂交改良工作，进一步提高全市奶牛整体生产水平。二是加强畜牧实用技术的推广应用。目前要重点抓好“ 奶牛优质高产综合配套技术” 、“ 优质牧草种植与利用技术” 、“ 青贮氨化技术” 及“ 疫病防治综合技术” 的推广普及工作．实行良种良法相配套。三是加大奶牛胚胎移植科研攻关的力度，首先在市奶牛良种场抓好实1验示范，然后在全市范围内广泛推广，力争在较短时间内，使莱西市奶牛的整体质量水平有一个较大提高。四是善始善终抓好黄牛“ 奶改” 工程的全面实施，充分利用当地西门塔尔杂交资源丰富，生产成本低，ri LIt日率高，抗病力强等特点，迅速扩大奶牛规模，增加牛奶产量，弥补莱西市奶源缺121，进一步促进奶牛生产的大发展。2高起点、高标准搞好奶牛养殖小区建设采取集中联片，统一规划，统一服务。大力推行集中饲养碍§ 中收奶、分户管理模式。具体要掌握好以下4个原则：( 1) 坚持“ 三个统一” 的原则，即建设养殖小区，要有镇、村统一进行规模用地，统一制订建设标准，统一搞好技术服务；( 2) 适合标准化生产的原则，小区内要定期进行消毒、防疫、检疫，小区与外界要相互隔离，在大门处设消毒池，凡进入小区的人员都必须经过严格消毒；( 3) 可持续发展的原则．建设养殖小区，在地理位置选择上，应远离居住区，同时，要配套建设好粪便、污水处理设旌，避免对周围土壤、水源造成污染，要留有余地，为扩大生产规模提供应有的场地；( 4) 节约用地的原则，建设养殖小区，在地理位置、土质、水源等满足要求的前提下，要尽量少占或不占耕地，在非占用不可的情况下，应尽量占用土质差、土层薄的耕地。另外要搞好设施配套，水、电、路、电话“ 四通” ，建好膏贮窖。3大力开拓和培育奶制品消费市场奶制品是世界公认的集营养与保健为一体的优质食品，要充分利用各种切实有效的形式，加强奶业宣传力度，采取大力刺激奶业消费的政策，适时调整城乡居民的膳食结构。既可强壮民族体质，又可大大促进奶业的发展，这也是奶业发展的关键。当前要重点抓好“ 学生奶计划” 的启动与实施工程，进一步拉动奶制品的消费，促进奶牛生产大发展。( 莱西市奶牛良种繁育推广中心单玉和266600) 万方数据

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