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188宝金博页面版: 【烘焙配方】日本名师“小山进”绝密配方《小山焦糖布丁》
内容提示： 1 1 白砂糖分2次放入鍋裡，慢慢煮到焦糖色，分次可以更均勻。2 2 加入熱水拌勻放入布丁瓶裡墊底牛奶 510淡奶油 180蛋黄 60香草荚 1/2根全蛋液 30砂糖 663 3 鮮奶油和白糖加入之前的香草牛奶中，煮到80°左右停火。5 5 再將攪勻的雞蛋牛奶液過濾，去掉多餘的泡沫。倒入事先準備好的容器。细砂糖 100热水 适量7 7 烤好後立即從熱水中取出降溫，入冰箱冷藏后即可享用美味！C C “步骤3”一定要慢慢加入，不然会变成“蛋花汤”。D D 如表面有氣泡，用廚房用紙吸附去掉氣泡。用熱水是防止焦糖四濺，安全些，而且如果熱水一口氣加入的話，很容易濺出，一定要戴好手套。加入熱水還是...
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