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188宝金博页面版: 白酒文化(5)
内容提示： 酒工艺：达坂城美酒采用传统老五甑酿酒工艺，融合达坂城独特原粮，形成了独一无二的醇香口感！老五甑酿酒工艺流程：取水→原料→制曲→发酵→蒸馏→储存→勾兑→出酒天山活水－达坂美酒之源取水－达坂城又古称“白水镇”，位于柴窝堡白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。达坂城盆地的南端，地处天山脚下，达坂城美酒依据这一特有的地理优势，只取纯净而富含...
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