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188宝金博页面版: 前厅酒水培训
内容提示： 酒水培训 世界 3 大蒸馏酒：中国白酒、白兰地、威士忌 威士忌： 1. 什么叫威士忌？答：威士忌酒主要是以大麦、黑麦、小麦、玉米等谷物为原料。经过发酵、蒸馏后，放入橡木桶中醇化勾兑而成的酒水。属于蒸馏酒 2. 威士忌分为：苏格兰威士忌有两大类： 一、 麦芽威士忌，由大麦芽发酵经蒸馏而成。 二、 谷物威士忌，由大麦芽混合谷物发酵后，经过蒸馏而成。而最畅销的苏格兰威士忌，则是混合麦芽和谷物威士忌而成的佳酿。 3.苏格兰威士忌(scotch whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘...
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