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188宝金博页面版: 三疣梭子蟹不同生长阶段消化酶活性及配合饲料对其影响的研究

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内容提示: 动物营养学报2010, 22( 2): 4 9 2—4 9 7C h in e seJo u r n a l鹂A n im a lN u tr itio nd o i: 10. 3969/j. issn. 1006—267x . 2010. 02. 037三疣梭子蟹不同生长阶段消化酶活性及配合饲料对其影响的研究丁雪燕1何中央1邱晓力2黄福勇1薛辉利1( 1. 浙江省水产技术推广总站, 杭州310 0 12; 2. 浙江省微生物研究所, 杭州310 0 12)摘要: 本研究旨在确定三疣梭子蟹各生长阶段的消化酶活性变化规律和配合饲料对消化酶活性的影响。 以全程分别投喂配合饲料和鲜杂饲料的稚蟹、 幼蟹、 交配期蟹、 育肥育膏期成蟹的4 个生长阶段梭子蟹为研究对象, 比较分析肝胰腺和胃组织中酶活性变化。 结果表明: 1)同一生长阶段, 配合饲料组幼蟹的肝胰腺类胰蛋白酶活性要显著低于鲜杂饲料组( P < O . 0 5), ...

文档格式:PDF | 页数:6 | 浏览次数:32 | 上传日期:2015-03-15 15:43:18 | 文档星级:
动物营养学报2010, 22( 2): 4 9 2—4 9 7C h in e seJo u r n a l鹂A n im a lN u tr itio nd o i: 10. 3969/j. issn. 1006—267x . 2010. 02. 037三疣梭子蟹不同生长阶段消化酶活性及配合饲料对其影响的研究丁雪燕1何中央1邱晓力2黄福勇1薛辉利1( 1. 浙江省水产技术推广总站, 杭州310 0 12; 2. 浙江省微生物研究所, 杭州310 0 12)摘要: 本研究旨在确定三疣梭子蟹各生长阶段的消化酶活性变化规律和配合饲料对消化酶活性的影响。 以全程分别投喂配合饲料和鲜杂饲料的稚蟹、 幼蟹、 交配期蟹、 育肥育膏期成蟹的4 个生长阶段梭子蟹为研究对象, 比较分析肝胰腺和胃组织中酶活性变化。 结果表明: 1)同一生长阶段, 配合饲料组幼蟹的肝胰腺类胰蛋白酶活性要显著低于鲜杂饲料组( P < O . 0 5), 而幼蟹的肝胰腺纤维酶和胃组织中胃蛋白酶及成蟹的胃组织中胃蛋白酶活性则显著高于鲜杂饲料组( P < O . 0 5); 2)在整个生长阶段, 三疣梭子蟹肝胰腺类胰蛋白酶、 胃蛋白酶和淀粉酶活性较强且各阶段量值变化较大, 纤维素酶、 脂肪酶活性相对较弱但各阶段量值基本一致或略有增长; 3)在投喂配合饲料条件下。 除稚蟹的肝胰腺淀粉酶和纤维素酶活性以及幼蟹的肝胰腺类胰蛋白酶活性外, 其余各阶段各消化酶活性均比投喂鲜杂饲料组高。 由结果可知: 1)三疣梭子蟹生长各阶段对蛋白质、 淀粉消化能力强峰但有所变化, 而对纤维素、 脂肪消化能力相对弱些但比较稳定; 2)稚蟹至幼蟹的养成期对蛋白质的消化能力最强, 此期饲料蛋白质水平要高些, 幼蟹至交配期蟹的养成期可适当降低些, 而育肥育膏期饲料蛋白质和脂肪含量要适当提高; 3)投喂配合饲料能刺激消化酶分泌, 促进食性转化, 证明梭子蟹消化酶对饲料转化的适应性较强。关键词: 三疣梭子蟹; 生长阶段; 配合饲料; 消化酶中图分类号: ¥ 9 68. 25文献标识码: A文章编号: 10 0 6- 267 X ( 20 10 )0 2?0 4 9 2- 0 6三疣梭子蟹( P o r tu n u s tritu b ercu la tu s)是我国海水养殖的重要品种, 但由于对其配合饲料的研究滞后, 目前我国的梭子蟹养殖仍然以鲜杂鱼料为主要饲料, 这种投喂方式往往造成环境污染、 病害多发、 单产水平偏低等问题, 制约了这一产业持续健康发展。 对三疣梭子蟹开展消化酶研究, 有助于揭示梭子蟹消化生理与营养需求特点, 为其配合饲料的开发研制提供理论依据。 迄今, 有关三疣梭子蟹消化酶的研究, 仅见潘鲁青等n 七1对其幼体发育过程中消化酶活性变化研究、 薛俊增等口1对梭子蟹等4 种蟹类成蟹的消化酶活性比较研究、 胡毅等[ 4 { 1关于温度、 p H 、 10 种重金属对其肝胰腺消化酶活性影响研究。 有关梭子蟹养殖过程中不同生长阶段各种消化酶活性的变化模式、 配合饲料对消化酶活性影响的研究还未见报道。 本研究试图跟踪分析分别用鲜杂饲料和配合饲料投喂的梭子蟹稚蟹、 幼蟹、 交配期蟹、 育肥育膏期成蟹的消化酶活性及其变化情况, 以探索三疣梭子蟹食性的转变特点, 从而为合理配制饲料和制定科学投饲计划提供理论指导。1材料与方法1. 1试验设计于20 0 7 —0 6—25~20 0 8 —0 1—30 在2口面积均为0 . 17 h a 的池塘中, 开展全程投喂配合饲料与鲜杂饲料的三疣梭子蟹养殖对比试验。 试验期间配合饲料为膨化沉性饲料, 粗蛋白质、 粗脂肪含量分别为4 3. 7 %和6 . 3%, 鲜杂饲料为海区近岸捕获的小杂鱼虾, 禁渔期为冰冻小杂鱼, 粗蛋白质、 粗脂肪含量分别约为18 . 0 %和3. 0 %。 本试验样品分4 次取自这2个试验塘, 分别为放养之初的稚蟹、 养殖4 5d的养成期幼蟹、 养殖120 d 进入交配后期的交配期蟹和养殖18 3 d 进入育肥育膏后期的成蟹。 稚蟹样。担埃 , 后3期蟹样各。保 只, 雌雄各占1/2。 样品一18 ℃低温保存, 待第4 次取样4 5d 后一并处理测定。 4 次样品的抽样时间与样品规格见表1。收稿日期: 20 0 9 - - O 旷10基金项目: 国家科技支撑计划项目( 20 0 7 B A D 4 38 0 8 ); 浙江省科技厅面上科研农业项目( 20 0 7 C 220 38 )作者简介: 丁雪燕( 19 66- ), 女, 浙江镇海人。 推广研究员, 主要从事水产养殖与营养饲料研究. E - m a il: d in g x y _ sc@ sin a . co m万方数据

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