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188宝金博页面版: 值班经理的岗位职责

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内容提示: 值班经理的岗位职责 直属上级: 店长, 店长助理 岗位职责: 协助店长对酒店实施内部管理, 质量控制、 对客服务、 指导培训等工作。 包含前台服务员的全部岗位职责。 工作内容: 对酒店店长负责, 贯彻执行店长的经营管理指令, 向店长负责并报告工作。 负责前厅的日常质量管理和服务工作, 协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。 检查前台人员的仪表仪容, 礼节礼貌、 考勤守纪及对客服务质量, 发现问题,及时纠正。 审核每天报表, 密切注意客情; 掌握 VIP 任务的情况, 切实抓好迎宾接待工作; 了解客房预订情况, 控制并掌握每日房态, 适时调整客源结构, 提高平均房...

文档格式:DOC | 页数:2 | 浏览次数:212 | 上传日期:2014-02-28 13:59:03 | 文档星级:
值班经理的岗位职责 直属上级: 店长, 店长助理 岗位职责: 协助店长对酒店实施内部管理, 质量控制、 对客服务、 指导培训等工作。 包含前台服务员的全部岗位职责。 工作内容: 对酒店店长负责, 贯彻执行店长的经营管理指令, 向店长负责并报告工作。 负责前厅的日常质量管理和服务工作, 协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。 检查前台人员的仪表仪容, 礼节礼貌、 考勤守纪及对客服务质量, 发现问题,及时纠正。 审核每天报表, 密切注意客情; 掌握 VIP 任务的情况, 切实抓好迎宾接待工作; 了解客房预订情况, 控制并掌握每日房态, 适时调整客源结构, 提高平均房价, 努力创收。 负责对当班人员的服务质量监督与考核, 组织定期培训与考核, 不断改进管理方法, 提高管理效能。 负责宾客满意度调查工作, 建立良好的客户关系, 主动与宾客沟通, 广泛听取和收集宾客的意见, 处理好宾客的投诉, 不断改进工作。 每日定量检查客房的清洁状况, 及时与客房主管沟通, 不断提高酒店的客房清洁质量。 负责夜间审核, 核对各项帐目, 实施电脑夜审过帐。 负责检查宾客遗留物品的登记与保管工作, 并负责失物认领工作。 负责酒店的安全管理工作, 遵照“谁主管, 谁负责” 的安全责任制, 掌握酒店各项应急预案处理方法, 督促各部门落实各项安全管理制度, 切实做好安全防范工作, 确保酒店平安。 切实做好酒店财产设备和物料用品的管理, 准确实施和严格控制成本费用,每月对前厅文印类等消耗品进行盘点, 提倡勤俭持“家”。 熟知餐厅布置规格、 服务操作规范、 菜肴及酒水的质量、 餐厅与厨房清洁质量、 物品保管及损耗控制的检查规范与标准, 每日定时现场检查餐厅的开市服务规程, 主动征询宾客意见和建议, 及时与相关人员沟通, 努力保持餐厅服务质量

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