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188宝金博页面版: 食品添加剂知识
内容提示： 食品添加剂相关知识 一、 食品添加剂 食品添加剂是为改善食品品质和色、 香、 味， 以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中 的化学合成或者天然物质。 食品产品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生产的需要， 对于防止食品腐败变质， 保证食品供应， 繁荣食品市。 满足人们对食品营养、 质量以及色、 香、 味的追求，起到了 重要作用。 因此， 现代食品工业不能没有食品添加剂。 据行业协会统计， 2010 年全国食品添加剂产量在 710 万吨左右， 同比增长约 11%， 产品销售额约 720 亿元， 同比增长 12. 5%， 出口 创汇约 32 亿美元。 二、 国内外食品添加剂管理情...
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