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188宝金博页面版: 【精品】电烤箱食品制作方法
内容提示： 面包的面可以用你喜欢的任何一种配方， 我是用的这个。 材料： 高粉 395G、 盐 5G、 奶粉 8G、 糖 55G、 蛋 1 个、 酵母 10G、 水 1 60G、油 50G 做法： 1、 揉面， 揉到三光（盆光手光面光） 且面能拉出薄膜来。 揉好后用保鲜膜覆盖放在抹油的盆中在室温下进行基本发酵， 发至约二倍大， 用手指粘少许面粉轻轻扎洞， 洞不会回缩或继续下陷即为好了。 2、 基本发酵完成后， 将面团分为约 50G-60G/个， 整理成自己想要的形状， 再进行二次发酵。 夏天的二次发酵可以在整形好的面团上喷水或是抹上蛋液， 置于烤箱中（烤箱关闭电源不必预热） ， 烤箱内置一碗温水将面团发至二倍...
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