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2017 年江西师范大学生命科学学院 858 普通生物化学考研导师圈点必考题汇编?一? 说明?①本资料为 VIP 学员内部使用?整理汇编了历届导师圈点的重点试题及常考试题。 —————————————————————————————————————————— 一、名词解释 1? 超二级结构。 【答案】超二级结构是指二级结构的基本结构单位? 螺旋、 折叠等?相互聚集?形成有规律的二级结构的聚集体。超二级结构主要涉及 螺旋、 折叠等在空间上是如何聚集在一起的问题。已知的超二级结构有 3 种基本组合形式? 螺旋的聚集体 ? 螺旋和 折叠的聚集体折叠的聚集体 2? 氨基酸?aminoacids?。 【答案】氨基酸是蛋白质的基本结构单位。组成蛋白质的常见氨基酸有 20 种?除脯氨酸及其衍生物外?其余氨基酸都是含有氨基的羧酸?即羧酸中 碳原子上的一个氢原子被氨基取代而生成的化合物。 3? 蛋白质的别构作用。 【答案】蛋白质的别构作用是指含亚基的蛋白质由于一个亚基的构象改变而引起其余亚基和整个分子构象、性质和功能发生改变的作用。 4? 嘌呤核苷酸的补救途径?salvage purine nucleotide synthesis?。 【答案】嘌呤核苷酸的补救途径是指当从头合成途径受阻时?可以利用体内已有的嘌呤碱或嘌呤核苷合成嘌呤核苷酸?是更经济的合成方式。 5? two-dimensional electrophoresis。 【答案】two-dimensional electrophoresis ?双向电泳?是指唯一能同时分辨上千个蛋白质点的技术。其原理是根据 蛋白质的两个一级属性?即等电点和相对分子质量的特异性?将蛋白质混合物在电荷?等电聚焦?IEF?和相对分子质量?变性聚丙烯酰胺凝胶电泳?SDS-PAGE?两个水平上进行分离。 6? 糖的有氧氧化?aerobic oxidation?。 【答案】糖的有氧氧化是指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 7? 内源因子 【答案】内源因子是胃幽门黏膜分泌的一种糖蛋白?维生素 只有与它结合才可能透过肠壁被吸收?且不被肠细菌破坏。缺乏内源因子可导致维生素 的缺乏。