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2017 年云南师范大学生命科学学院 726 生物化学考研导师圈点必考题汇编?一? 说明?①本资料为 VIP 学员内部使用?整理汇编了历届导师圈点的重点试题及常考试题。 —————————————————————————————————————————— 一、名词解释 1? 最适温度。 【答案】酶反应的最适温度是指酶促反应过程中?当 时的环境温度?高于和低于此温度?酶促反应速度减小。 2? 尿素循环?urea cycle?。 【答案】尿素循环又称鸟氨酸循环?是指在肝脏中?将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。 3? 【答案】 ?必需氨基酸?是指人体生命活动需要?但自身不能合成、必须从食物中摄取的氨基酸。必须氨基酸对于成人有八种?即缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和苏氨酸?对于婴幼儿?精氨酸和组氨酸也是必需氨基酸。 4? 糖异生?gluconeogenesis?。 【答案】糖异生是指非糖物质在细胞内净转变成葡萄糖的过程。 5? 苹果酸穿梭系统。 【答案】苹果酸穿梭系统需要两种谷-草转氨酶、两种苹果酸脱氢酶和一系列专一的透性酶共同作用。首先?NADH 在胞液苹果酸脱氢酶的催化下将草酰乙酸还原成苹果酸?然后穿过内膜?经基质苹果酸脱氢酶氧化?生成草酰乙酸和 NADH,后者进入呼吸链进行氧化磷酸化?草酰乙酸则在基质谷-草转氨酶催化下形成天冬氨酸?同时将谷氨酸变为 酮戊二酸?天冬氨酸和 酮戊二酸透过内膜进入胞液?再由胞液谷-草转氨酶催化变成草酰乙酸参与下一轮穿梭运输?同时 酮戊二酸生成的谷氨酸又返回基质。 6? 【答案】 ? 半胱谷氨酰胺?是由谷氨酸的 Y-羧基与半胱氨酸的 a-氨基缩合而成?这与蛋白质分子中的肽键不同。 7? 抗原、抗体。 【答案】抗原是指凡能刺激动物机体产生抗体并能特异地与这种抗体结合的物质。 抗体又称免疫球蛋白?是一类特殊的蛋白质?也是机体内最复杂的分子?它以巨大的多样性识别着外部世界纷繁的抗原结构。