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188宝金博页面版: 2017年上海市培养单位上海有机化学研究所338生物化学[专业硕士]考研导师圈点必考题汇编
内容提示： 2017 年上海市培养单位上海有机化学研究所 338 生物化学[专业硕士]考研导师圈点必考题汇编?一? 说明?①本资料为 VIP 学员内部使用?整理汇编了历届导师圈点的重点试题及常考试题。 —————————————————————————————————————————— 一、名词解释 1? 盐溶。 【答案】盐溶是指加入少量中性盐而使蛋白质溶解度增加的现象。中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响?在盐浓度较低时?由于静电作用?使蛋白质分子外围聚集了一些带相反电荷的离子?从而加强了蛋白质和水的作用?减弱了蛋白质分子间的作用?故增加了蛋白质的溶解度。 2? 脂...
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