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188宝金博页面版: 餐饮部各岗位职责
内容提示： 餐饮部各岗位职责 1. 1餐厅经理 1. 1. 1 直属上级： 总经理、 副总经理、 餐饮总监 1. 1. 2 直属下级： 餐厅服务员、 厨师长、 厨师 1. 1. 3 岗位职责： 负责组织和安排餐厅经营服务管理工作， 督导、 培训和考核下属员工按标准和流程实施餐饮服务工作， 确保酒店餐厅干净与设施完好， 按菜单提供符合品质的餐饮产品， 满足客人的服务需求， 控制成本确：侠淼拿。 5. 1. 4工作内容 1. 督导完成餐厅日常经营工作， 编制员工出勤表， 检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、 制服、 头发、 指甲、 鞋子是否符合要求。 2. 具有为酒店作贡献...
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