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    188宝金博页面版: 新疆土鸡的外貌特征、经济生产性能和选育改良状况

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    内容提示： 2007年第6期( 总第131期)畜牧生产新疆土鸡的外貌特征、经济生产性能和选育改良状况牛胥保华( 山东农业大学动物科技学院泰安271018)郭立( 新疆畜牧科学院)‘中图分类号：$813．2文献标识码：B文章编号：1007—1733( 2007) 06．0019-01我国西部地方鸡的品种资源丰富。新疆土鸡主要包括两个品种一吐鲁番斗鸡和拜城油鸡，它们的遗传特性、外貌特性和生产性能明显。吐鲁番斗鸡的发展历史很长。它最早起源于吐鲁番地区，该地区气候炎热干燥，水源充足，适宜饲养畜禽。由于吐鲁番斗鸡善斗，而当地民间百姓又有群集斗鸡的风俗，所以，解放前这一斗鸡品种就已遍及新疆各地。拜城油鸡肉...

    文档格式：PDF | 页数：1 | 浏览次数：71 | 上传日期：2014-12-28 13:31:32 | 文档星级：
    2007年第6期( 总第131期)畜牧生产新疆土鸡的外貌特征、经济生产性能和选育改良状况牛胥保华( 山东农业大学动物科技学院泰安271018)郭立( 新疆畜牧科学院)‘中图分类号：$813．2文献标识码：B文章编号：1007—1733( 2007) 06．0019-01我国西部地方鸡的品种资源丰富。新疆土鸡主要包括两个品种一吐鲁番斗鸡和拜城油鸡，它们的遗传特性、外貌特性和生产性能明显。吐鲁番斗鸡的发展历史很长。它最早起源于吐鲁番地区，该地区气候炎热干燥，水源充足，适宜饲养畜禽。由于吐鲁番斗鸡善斗，而当地民间百姓又有群集斗鸡的风俗，所以，解放前这一斗鸡品种就已遍及新疆各地。拜城油鸡肉质滑嫩细腻，脂肪层散发特殊的香味，秋季育肥快，是鸡中珍品。在实地调查和有关资料的基础上，本文简要归纳了新疆土鸡的两大品种一吐鲁番斗鸡和拜城油鸡的外貌特征、经济生产性能等，并对新疆土鸡的选育改良状况作一描述。l 吐鲁番斗鸡1．1外貌特征吐鲁番斗鸡身体高大、骨骼粗状，颈长、喙粗短、胸肌和腿肌发达，眼大、冠。实湫偷亩芳μ卣。公鸡多为黑色和红黑色，母鸡多为黑色和麻色。1．2经济生产性能( 1) 生长性能：成年母鸡体重2．0～2．5埏，成年公鸡体重2．8-3．5 kg，最大体重可达9 kg。( 2) 繁殖性能：7～8月龄达到性成熟，年均产蛋量50～70枚，只，蛋重70—80g。( 3) 经济性能：吐鲁番斗鸡体高颈长，肌肉发达，膘悍善斗。随着斗鸡活动的日益广泛，斗鸡市场不断扩大，斗鸡价格不断飙升。训练有素的斗鸡，价值数千元。1，3选育改良状况吐鲁番斗鸡主要分布在吐鲁番、喀什、哈密、阿克苏、拜城等地。尽管吐鲁番斗鸡随着斗鸡业的繁荣而逐步受到重视，但是，少数斗鸡者在利益驱使下，从国内外引入其它斗鸡品种与吐鲁番斗鸡杂交，致使吐鲁番斗鸡后裔性状不一，甚至有退化现象，如体型变。煸，繁殖性能下降。针对这一情况，当地有关单位对吐鲁番斗鸡开展了提纯复壮、扩繁建系等工作，建立了若干个品系，采用系间闭锁、封闭饲养，获得大量合格后代。近几年累计选育繁殖了3 000多套纯种吐鲁番斗鸡，各项生产性能指标得到了显著提高。自治区畜牧厅也正积极向国家申请将吐鲁番斗鸡列入品种保护名录。+山东省188宝金博页面版厅项目2拜城油鸡2．1外貌特征拜城油鸡分高脚型和矮脚型两个类型。矮脚型外貌体态健美，脚短骨细，头小且轻，颈短而直，冠形多样，单冠、玫瑰冠和豆冠居多。肉垂发达，颜面紫红，脚面青色，喙黑褐。公鸡胸挺尾翘，颈羽、鞍羽金黄色，尾羽黑色，胸腹及主翼羽黑色。母鸡半数头顶有凤冠，体羽较杂，麻灰、麻黄、麻黑和纯黑皆有，尾羽发达。高脚型脚高骨粗，头大且粗，颈长，冠不发达，仅存冠基；公母鸡均具耳叶；喙呈黄褐色：公鸡体羽呈红、黄两色，胸腹羽红黑，腿骨粗实，距宽，且特发达；母鸡体羽有黑褐、黄褐、浅褐等多色，尾羽、主翼羽黑色。2．2经济生产性能拜城油鸡雏鸡生长发育较快，户外放养，2月龄时矮脚鸡体重550～750g，高脚鸡1200- 1500g。成年高脚型公鸡体重3．5 kg左右，成年高脚型母鸡体重2．3埏左右；成年矮脚型公鸡体重2 kg左右，成年矮脚型母鸡体重1．5kg左右。矮脚型鸡半净膛屠宰率为78％一80％，全净膛屠宰率约为73％。高脚型鸡年均产蛋70—100枚，蛋重55—70g，蛋壳色泽有竭、白两种，以白色居多。蛋壳厚度0．3 l nl n。矮脚型鸡年均产蛋80～120枚，蛋重40—50g，蛋壳色泽白，蛋壳厚度0．25i nto。矮脚型公鸡一般5．5个月达到性成熟，高脚型公鸡需7～8个月。矮脚型母鸡6月龄开产，高脚型母鸡9～10月龄开产。2．3选育和利用由于拜城油鸡所分布的特殊的地理位置，外来鸡种不易与其串配，有利于保持该地方鸡种的～致性。拜城油鸡的两个不同类型各自具有不同的优缺点。矮脚耐寒、耐粗饲、抗。、个体小、产蛋率低：高脚型生长快、善斗，肉质具有独特风味。在选育和利用方面，应对拜城油鸡矮脚型的抗逆性做系统研究，特别是筛选抗逆基因，进行分子标记辅助育种；引用外血，特别是引用蛋用型鸡种进行杂交，最终选育成既高产又抗逆的拜城油鸡新品系。对于拜城油鸡高脚型，应先采用提纯复壮方式加以纯化，实行适度规模饲养，提高养殖户的经济效益。( 收稿日期：2007—07—31)19 万方数据

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