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2017 年湖南大学隆平分院 851 生物化学考研导师圈点必考题汇编?一? 说明?①本资料为 VIP 学员内部使用?整理汇编了历届导师圈点的重点试题及常考试题。 —————————————————————————————————————————— 一、名词解释 1? 氨基酸代谢池?amino acid metabolic pool?。 【答案】氨基酸代谢池是指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起?分布于体内参与代谢。 2? 信号识别颗粒?signal recognition particle?。 【答案】信号识别颗粒是在真核细胞的胞质内存在的一种由小分子 RNA ?7S rRNA?和 6种不同蛋白质共同组 成的复合物?它能特异地识别和结合信号肽?并与核糖体结合?暂时阻断多肽链的合成?进而与内质网外膜上的 SRP 受体结合?信号肽就可插入内质网进入内腔?被内质网内膜壁上的信号肽酶水解。SRP 与受体解离并进入新 的循环?而信号肽后继肽段也进入内质网内腔?并开始继续合成多肽链。SRP 使分泌性蛋白及早进入细胞的膜性 结构?能够正确的折叠、进行必要的后期加工与修饰并顺利分泌出细胞。 3? 膜内在蛋白。 【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核和完全跨越脂双层的膜蛋白。 4? BCCP?生物素羧基载体蛋白?。 【答案】BCCP 作为乙酰 CoA 羧化酶的一个亚基?在脂肪酸合成中参与乙酰 CoA 羧化?形成丙二酸单酰 CoA。 5? 蛋白质三级结构。 【答案】蛋白质的三级结构是指多肽链在二级结构的基础上进一步盘绕、折叠成复杂的空间结构?包括肽链中一切原子的空间排列方式?即原子在分子中的空间排列和组合的方式。维系三级结构的力有疏水作用、氢键、范德华力、离子键。另外二硫键在某些蛋白质中也起非常重要的作用。 6? 疏水作用?hydrophobic interaction?。 【答案】疏水作用是疏水基团或疏水侧链出自避开水的需要而被迫接近?并非疏水基团之间有什么吸引力。疏水作用使水介质中球状蛋白质折叠总是倾向把疏水残基埋藏在分子的内部?它对稳定蛋白质三维结构有突出重要的作用。 7? 内含肽?inteinh 【答案】内含肽是指在蛋白质拼接过程中被切除的肽段。