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188宝金博页面版: 无铅松花蛋，真的无铅吗
内容提示： 无铅松花蛋， 真的无铅吗 北京农学院食品学院的仝其根教授说， 传统的松花蛋之所以含铅量高， 是因为用黄丹粉腌制， 而黄丹粉就是氧化铅。 那么， 北京的无铅松花蛋， 真的不含铅吗？ 记者经过调查， 发现北京的松花蛋， 都是河北白洋淀周边生产的。 记者将超市、 小摊贩、 生产点等 6 个地方的松花蛋交给仝教授来检验。 仝教授先将蛋壳溶解， 然后再加入一种化学试剂。 如果蛋壳中含有铅， 溶液会明显变暗， 甚至发黑； 如果没有铅， 溶液的颜色就不会有明显变化。 实验结果显示， 这些松花蛋都不含铅。 无铅松花蛋， 不是一点儿都不含铅。 只要含铅量低于 3 毫克/...
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