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188宝金博页面版: [精品]类胡萝卜素的测定方法
内容提示： 类胡萝卜素的测定方法（高效液相色谱法） 本方法适用于各类食品中以羟基类胡萝卜素为主的多种类胡萝卜素的测定。 本方法最低检出量为： α-胡萝卜 素为 5ng/mL， β-胡萝卜 素为 4.3ng/mL， γ-胡萝卜 素为3.5ng/mL， 番茄红素为 2.7ng/mL， 斑蝥黄素为 1.0ng/mL。 1. 方法提要 样品以丙酮-石油醚 （1+1 体积比）混合溶剂反复萃取使类胡萝卜素与其他成分分离， 在 450nm波长条件下进行 HPLC 分析检测， 通过外标法计算各种类胡萝卜素的含量。 2. 仪器 （1） 高效液相色谱仪。 （2） 冷凝回流皂化装置。 （3） 旋转蒸发仪。 （4） 离心机（5000r/min）。 3. 试剂 本方法所使...
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