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188宝金博页面版: [精品]使用859温度滴定仪测定番茄酱和酱汁中的钠和氯离子含量
内容提示： H-058 Title: Determination of Sodium as Chloride in Ketchup and Sauces Scope: Determination of sodium as chloride in ketchups, sauces and similar food products. Principle: Titration with standard AgNO3 solution to a single exothermic endpoint. Sodium content is determined assuming it is all present as NaCl. Reagents: Titrant: 0.1 mol/L AgNO3 solution. pH modifier: 5 mol/L HNO3 solution Method: Basic Experimental Parameters: Titrant delivery rate (mL/min.) 2 No. of exothermic endpoints ...
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