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188宝金博页面版: 食品科学与工程导论资料
内容提示： 1食品科学与工程导论资料 （一）油脂方向 *专业与学科 专业设置：食品科学与工程，粮食工程，食品质量与安全，食品营养 食品科学与工程： 食品科学与工程：油脂工程，粮油贮藏，食品科学 省级重点学科：粮食，油脂与植物蛋白工程；农产品加工及贮藏工程；食品科学 *博士研究生188宝金博页面版 专业代码及名称：*博士研究生188宝金博页面版 专业代码及名称：0832 食品科学与工程 研究方向： （1）粮食储藏科学与技术；（2）粮食加工科学与技术；（3）粮食质量安全与品质控制技术。 *培养目标（食品科学与工程本科专业） 培养适应社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具备食品科学、食品工程、食品质量管理与...
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