188宝金博页面版

  • 图案背景
  • 纯色背景
视图
标记
批注
批注本地保存成功,开通会员云端永久保存 去开通
yangmohang

上传于:2012-12-08

粉丝量:0

该文档贡献者很忙,什么也没留下。


  • 相关
  • 目录
  • 笔记
  • 书签

188宝金博页面版:更多相关文档

  • 辅助降血脂的功能性食品(功能性食品课件)

    星级: 12 页

  • 美容功能性食品(功能性食品课件)

    星级: 10 页

  • 功能性食品和功能性食品基料

    星级: 1 页

  • 辅助降血脂的功能性食品(功能性食品)

    星级: 11 页

  • 功能性食品概论-辅助降血糖的功能性食品

    星级: 35 页

  • 功能性食品概论-辅助降血脂的功能性食品

    星级: 40 页

  • 功能性食品概论-减肥功能性食品

    星级: 53 页

  • 功能性食品

    星级: 6 页

  • 功能性食品

    星级: 6 页

  • 功能性食品

    星级: 5 页

  • 功能性食品

    星级: 96 页

  • 功能性食品

    星级: 5 页

  • 功能性食品

    星级: 10 页

  • 功能性食品

    星级: 6 页

  • 功能性食品

    星级: 8 页

暂无目录

点击鼠标右键菜单,创建目录

暂无笔记

选择文本,点击鼠标右键菜单,添加笔记

暂无书签

在左侧文档中,点击鼠标右键,添加书签

188宝金博页面版: 功能性食品

下载积分: 0

内容提示: 功能性食品的概念及作用方式: 指具有调节人体生理功能、 适宜特定人群食用 , 又不以治疗疾病为目的的一类食品。 功能性食品 的作用 本质在于能够刺激和活化处于亚健康态人体潜在的生理功能,发挥机体自 身 调节作用, 促进人体向 健康态转变, 降低疾病风险, 达到增进健康的目 的。 ? 何谓功能性食品? 它和普通食品、 药品有何区别? 1. 保健食品具有保健功能而区别于普通食品。 2. 保健食品不同于药品, 不以治疗疾病为目 的而区别于药品。 3. 有效成分: 药品单一且已知。 4. 毒副作用 : 药品几乎都有。 5. 摄取时间、 量 ? 你如何看待国内外功能性食品...

文档格式:DOC | 页数:5 | 浏览次数:53 | 上传日期:2012-12-08 10:01:46 | 文档星级:
功能性食品的概念及作用方式: 指具有调节人体生理功能、 适宜特定人群食用 , 又不以治疗疾病为目的的一类食品。 功能性食品 的作用 本质在于能够刺激和活化处于亚健康态人体潜在的生理功能,发挥机体自 身 调节作用, 促进人体向 健康态转变, 降低疾病风险, 达到增进健康的目 的。 ? 何谓功能性食品? 它和普通食品、 药品有何区别? 1. 保健食品具有保健功能而区别于普通食品。 2. 保健食品不同于药品, 不以治疗疾病为目 的而区别于药品。 3. 有效成分: 药品单一且已知。 4. 毒副作用 : 药品几乎都有。 5. 摄取时间、 量 ? 你如何看待国内外功能性食品的发展现状及趋势? ①发展迅速。 达食品销售额的 5%(欧洲每年市场零售额将达 300 亿美元, 美国 200 亿美元, 全球 1000亿美元)。 ②全球化趋势。 ③低脂肪、 低胆固醇、 低热量的保健食品将主导市场。 ④维生素、 矿物质类保健食品所占比例稳定。 ⑤小麦胚 油、 深海鱼油、 卵磷脂软胶囊制剂类新产品销量增加, 并有扩大海外市场之势。 ⑥植物性保健食品所占比重逐渐增大。 ⑦保健茶、 中草药保健食品继续风行市。 深受广大消费者欢迎。 ? 功能性食品发展经历了哪些阶段? 各阶段的功能食品有何特点。 第一代功能食品: 主要根据食品中各类营养素和其他有效成分的功能来推断该类产品的保健功能。 这些功能未经现代科学手段予以验证。 这是最原始的一代功能食品, 包括各类强化食品。 第二代功能食品: 这类食品特别强调原料的天然性, 是经过科学的人体及动物试验, 证明具有某项保健功能, 建立在量效基础上的一类食品, 第二代保健食品比第一代保健食品更具科学性、 真实性。 但对其中具体发挥作用的活性成分及其含量等并不十分明确。 第三代功能食品: 其产品不但要经过动物及人体的充分试验, 而且还要求有毒理学数据。 它明确了功能因子的结构、 含量、 稳定形态及其作用机理。 它是 90 年代以后工业发达国家主要发展的功能性食品 ? 如何认识我国功能性食品的市场潜力? 我国的保健食品市场在经过了 95-97 年的低迷徘徊走出低谷后, 保健食品年销量将会有较大幅度的增长。 据有关部门预测, 2010 年年销售额将在 1000 亿元。 保健食品趋于天然、 安全、 有效的方向发展, 第三代保健食品将是 21 世纪发展的重点 ? 谈谈功能食品与人类健康的关系以及功能食品的未来发展方向。 功能性食品的作用本质在于能够刺激和活化处于亚健康态人体潜在的生理功能, 发挥机体自身调节作用, 促进人体向健康态转变,降低疾病风险, 达到增进健康的目的. 保健食品趋于天然、 安全、 有效的方向发展, 第三代保健食品将是 21 世纪发展的重点 ? 何谓膳食纤维? 它有何功能? 凡是不被人体内源酶消化吸收的可食用植物细胞、 多糖、 木质素以及相关物质的总和。 包括纤维素、半纤维素、 木质素、 胶质、 改性纤维素、 寡糖、 果胶以及蜡质、 角质、 软木质。 生理功能: 1.预防便秘、 结肠癌。 2.降低血清胆固醇。

阅读了该文档的用户还阅读了这些文档

188宝金博页面版:关注我们

  • 新浪微博

关注188宝金博页面版公众号

188宝金博页面版
阅读
APP
阅读
返回
顶部
188宝金博页面版官网登录在线平台入口(2026已更新)—江苏协昌电子科技股份有限公司