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2017年华东理工大学材料科学与工程学院 805 生物化学考研导师圈点必考题汇编?一? 说明?①本资料为 VIP学员内部使用?整理汇编了历届导师圈点的重点试题及常考试题。 —————————————————————————————————————————— 一、名词解释 1? 氨基酸的活化。 【答案】在 参与下由氨酰 合成酶催化氨基酸与相应 tRNA 形成氨酰 的过程?是氨基酸的活化形式。 2? 皂化值?saponification number?。 【答案】皂化值又称皂化价?是皂化 lg 脂肪所需的 K0H 毫克数?它与脂肪?或脂酸?相对分子质量成反比。 3? 葡萄糖-丙氨酸循环。 【答案】葡萄糖-丙氨酸循环是一种氨的转运过程。在肌肉中?由酵解产生的丙酮酸在转氨酶的作用下?接受其他氨基酸的氨基形成丙氨酸?丙氨酸是中性无毒物质?通过血液到达肝脏?在谷丙转氨酶的作用下?将氮基移交 or酮戊二酸生成丙酮酸和谷氨酸。谷氨酸在谷氨酸脱氢酶的作用下脱去氨基?氮进入尿素合成途径?丙酮酸在肝细胞中异生为葡萄糖再运回至肌肉氧化供能。 4? DNA 的双螺旋 【答案】DNA 的双螺旋是一种核酸的构象?在该构象中?两条反向平行的多核苷酸链相互缠绕形成一个右手的双螺旋结构。碱基位于双螺旋内侧?磷酸与糖基在外侧?通过磷酸二酯键相连?形成核酸的骨架。碱基平面与假设的中心轴垂直?糖环平面则与轴平行?两条链皆为右手螺旋。双螺旋的直径为 2nm?碱基堆积距离为 两核苷酸之间的夹角是 每对螺旋由 10 对碱基组成?碱基按 配对互补?彼此以氢键相联系。维持 DNA 双螺旋结构稳定的力主要是碱基堆积力和氢键?以及离子键。双螺旋表面有宽窄深浅不一的一个大沟和一个小沟。 5? 顺式作用元件 【答案】顺式作用元件是指在 DNA 中一段特殊的碱基序列?对基因的表达起到调控作用的基因元件。 6? 回复突变?re verse mutation / back mutation?。 【答案】回复突变是指发生在起始突变位点上?使原来的野生型表型得到恢复的第二次突变。 7? Edman降解。 【答案】Edman降解又称苯异硫氰酸酯法?是指从肽链的游离的 末端测定氨基酸残基的序列的过程。 末端 氨基酸被 PITC修饰?然后从肽链上分离修饰的氨基酸?再用乙酸乙酯抽提后?