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188宝金博页面版: 秋季蔬菜吃什么好呢
内容提示： 秋季吃什么蔬菜好呢?1、 胡萝卜味甘平， 食之补脾健胃。 胡萝卜以炖食最好， 炒食为良。 炖食能保持胡萝卜素93%以上， 炒食也可保持胡萝卜素80%以上， 而生食、 凉拌， 人体仅能吸收10%。2、 小白菜味苦微寒， 养胃和中， 通肠利胃。 小白菜含维生素 C 和钙质甚多， 还含磷、铁、 胡萝卜素和维生素 B 等。 还有一种洋白菜， 即卷心菜， 其菜也性味苦平， 能益心肾， 健脾胃， 对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。3、 芹菜芹菜性凉， 味甘辛无毒， 平肝健胃， 富含蛋白质、 糖类、 胡萝卜素、 维生素C、 氨基酸等， 它能兴奋中枢神经， 促进胃液分泌， 增进食欲， 并有祛啖作用。芹菜可与...
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