188宝金博页面版

总第８ ２期江西水产科技提高黄鳝生长速度和成活率之雏见黄晓平汤瑞生（ 江西省水产技术推广站）（ 余干县水产科学研究所）摘要本文通过对黄鳝养殖试验和调查分析， 探讨了提高黄鳝养殖生长速度和成活率的技术措施， 试验分析表明， 鳝种的选择、 适宜的水温、 适口优质的饵料和适时选别， 是黄鳝生长快、 成活率高的主要因索。关键词黄鳝生长速度成活率适时选别黄鳝（ Ｍ ｏ ｎ ｏ ｐ ｌｅｎ ｌｓ ａ ｌｂ 世）亦称鳝鱼， 营养丰富． 肉质鲜美， 深受消费者青眯， 是我国重要的淡水经济鱼类。 随着国内外市场对黄鳝需求量的上升． 野生资源越捕越少， 人工养殖受到了人们的重视。 但目前大多仍处于暂养粗放状态． 成活率低，效果不佳。 如何提高黄鳝养殖的生长速度和成活率， 笔者对此作了有益的偿试， 通过养殖试验和调查分析， 提出如下雏见， 供参考。一、 选择优质黄螬苗优良的鳝苗是提高黄鳝养殖生长速度和成活率的基础。 目前人工繁殖黄鳝苗尚未普遍， 养殖用鳝苗仍以野生苗为主。 因此， 宜选择笼捕无伤、 体质健壮的鳝苗。 选茁时应挑选体色黄褐色、 带有黑褐色斑点的鳝苗为好（ 俗称“花斑鳝” ）， 据我们养殖试验表明． 此种鳝苗生长快， 个体大， 其生长速度较体色青灰、 无斑点的黄鳝大一倍以上。＝ 、 选择合理的放养时间与放养规格目前， 养殖用鳝苗主要来源于野生苗， 还难以按生产需求供苗， 因此， 为延长生长期， 放苗时间宜早不宜迟。 ３月 至４ 月 是投苗的好时机， 此时鳝苗来源方便， 幼苗体质健壮， 气温较低， 放养成活率高。 放养规格以２５—４ ０ ∥ 尾左右为好。 如若是暂养催肥， 则宜选购尾重８ ０ ９ 以上的幼鳝。 放养密度控制在３—６ｋ ∥ ｍ ２。 同池鳝苗要规格齐一， 切忌大小混养。 放养前， 鳝苗要用药浴消毒。 此外， 为消除残饵， 弼节水质， 可少量投放混养泥鳅。三、 保持良好水质和稳定的水温黄鳝的生长最适水温为２４ —２６℃， １０ ℃眦下停上摄食， ３２℃咀上食欲减退， 并出现不适反应。 由于黄鳝池一般面积较。 水体少， 池水的温度受外界气候影响波动大。 据试验观察， 夏季黄鳝池的水温常高达３８ ℃以上， 昼夜水温差可达８ —１０ 口ｃ， 轻则影响黄鳝的正常生长， 重则引起黄鳝大批死亡。调查发现， 许多黄鳝养殖户在小规模养殖时（ 主要在房前院内）， 效果都比较好． 一旦扩大养殖规模，便常出现黄鳝大批量死亡， 甚至全军覆没， 损失惨重。 根据我们的观察分析， 水温过高、 不稳定、 水质恶化， 导致黄鳝应激反应， 抗病力下降， 是造成这种结果的重要原因。 因此， 在夏秋高温季节， 养鳝池水温应控制在３０ ℃以下， 并保持相对稳定。可通过在黄鳝池内种植慈菇或其它水生植物遮荫降温， ７ —９ 月 份的高温期， 则需用遮阳网遮阳， 并采用微流水养殖， 调节水温， 改善水质， 促进黄鳝的生长。 有条件． 可在１０ 月 至翌年的５月 ， 在池上架设塑料大棚， 保温增温， 人为营造一个２４ —２６℃的环境， 以延长黄鳝生长期， 提高产量。四、 投喂质优量足的饲料优质适口的饲料是黄鳝快速生长的保证。 黄鳝对饲料是挑剔的， 喜食鲜活的蚯蚓、 河蚌、 小鱼虾等， 但性贪食， 在生长旺季， 目摄食量可达体重的１５—２０ ％， 饲料不足时会自相残食。 养殖中应尽量投喂足量的鲜活饲料， 如规模养殖． 大量的鲜活饲料难以保证供给， 则必须驯食。 驯食时， 可用鲤鱼或甲鱼饲料加拌蚯蚓浆制成颗粒料投喂． 驯食成功后， 逐步使用人工配合饲料。 黄鳝有夜晚摄食的习性， 每天喂食二次， 傍晚投喂一天总量的６０ ％、 早晨喂柏％。 投饲要严格按照“四定” 要求投喂， 未吃完的残饵， 第二天清晨应及时清除。五、 适时筛选分池养殖过程中． 由于摄食、 消化和吸收等原凶．经过一段时间养殖后， 黄鳝个体会出现大小差异，规格不整齐， 且分化会日趋加剧， 导致黄鳝在争食和生存空问的争夺上弱肉强食， 或者弱者被咬伤，病菌乘虚而人， 造成损失。 同时， 由于体重增加，相对密度增大， 不同规格的黄鳝在饲养管理上也不尽相同， 因此， 定期筛选分池显得尤为重要。 这既可以达到使黄鳝摄食均匀， 快速生长的目的， 又可借分池之机清除鳝池中的有害物质， 为黄鳝的生长提供良好的生活环境。筛选分池时， 为提高分池效率， 减小鱼体受伤， 采用鳗色选别的方法， 根据黄鳝的特点自制黄鳝（ 规格）选别器， 对黄鳝进行不同规格的选别．效果既好又快。 由于带水操作， 速度快， 黄鳝基本不会受伤， 大大提高了黄鳍的成活率。 实践中． 我们每５０ 一６ ０ 天进行一次筛。 取得良好的养殖效果。?７　　万方数据