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188宝金博页面版: 快餐店营销策划方案参考

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内容提示: 快餐店营销策划方案参考 一、 前言 社会节奏越来越快, 为了节省时间或减少麻烦, 人们似乎更愿意在快餐桌椅上吃一顿快餐,这造就了快餐业的快速发展, 巨大的商机让快餐业像一个魔力巨大的磁石, 吸引着来自各行各业的人醉心其中。 但由于"快餐"种类的快速成长, 以及参与者越来越多, 快餐业已成为行销竞争最强烈的行业之一。 因此, 只有精心的营销策划, 才能更好地经营, 获得更好的利润和发展。 二、 市场竞争态势分析 在市场竞争态势中, 用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。 中式快餐现以 WA 与 CD 为代表, 西式快餐则以麦当劳、 肯德...

文档格式:PDF | 页数:9 | 浏览次数:992 | 上传日期:2012-06-22 11:24:07 | 文档星级:
快餐店营销策划方案参考 一、 前言 社会节奏越来越快, 为了节省时间或减少麻烦, 人们似乎更愿意在快餐桌椅上吃一顿快餐,这造就了快餐业的快速发展, 巨大的商机让快餐业像一个魔力巨大的磁石, 吸引着来自各行各业的人醉心其中。 但由于"快餐"种类的快速成长, 以及参与者越来越多, 快餐业已成为行销竞争最强烈的行业之一。 因此, 只有精心的营销策划, 才能更好地经营, 获得更好的利润和发展。 二、 市场竞争态势分析 在市场竞争态势中, 用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。 中式快餐现以 WA 与 CD 为代表, 西式快餐则以麦当劳、 肯德基与比萨为其中的佼佼者。 西式快餐是由国外引进的经营方式, 麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店, 而比萨的成长相当迅速, 在一年内开了七家连锁店, 肯德基在炸鸡方面具有独特的口味, 也占有独特的市场区隔。 WA 是第一家以中式快餐为诉求的连锁店;CD 则是目前数量最多的速食连锁店。 三、 市场定位 ·麦当劳的市场优势在于清洁(Clean)、快 速 (Fast)、品质(Quality)、服 务 (Service)、价值感(Val-ue)。 · 肯德基的市场优势为商品的独特口味。 · 比萨的市场优势为全家的快餐伙伴。 以家庭成员为诉求对象。 · WA 的市场优势为中式传统口味, 并加上清洁的就餐环境。 · CD 以颜色管理为市场优势, 并搭配小菜与牛肉面为主的商品定位。 四、 行销定位策略 行销定位策略是行销成功与否的重要关键。 由于所有的行销活动, 包括销售、 广告、 促销、订价、 商品生命周期、 包装、 配销及公共关系均以市场定位为依据。 由麦当劳引进国际连锁企业的经营, 呈现竞争白热化的市场态势, 在这多变的市场与竞争激烈的环境中, 唯有建立强而有力的行销定位策略, 才能找出一条生存与发展的市场空隙。 兹将细节分述如下: 目标市。 根据市场情报显示, 以快餐产业的厂家而言, 其最常采用的市场区隔方式是以"人口统计因素"为主, 其他如地区因素、 顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。

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