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188宝金博页面版: 新版第三章-培养基及其制备-培养基是提供微生物生长繁殖和生物课件.ppt
内容提示： 第三章 培养基及其制备 培养基是提供微生物生长繁殖和生物合成各种代谢产物所需要的、按一定比例配制的的多种营养物质的混合物。 培养基组成对菌体生长繁殖、产物的生物合成、产品的分离精制、产品的质量和产量都有重要的影响。 研究微生物的营养，主要是了解微生物的营养特性和培养条件，以便进一步控制和利用它们，更好地为工业生产服务。 微生物的营养活动，是依靠向外界分泌大量的酶，将周围环境中大分子的蛋白质、糖类、脂肪等营养物质分解成小分子化合物，再借助于细胞膜的渗透作用，吸收这些小分子营养来实现的。 精选 1
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