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188宝金博页面版: 沙县小吃1
内容提示： 沙县小吃运营模式?一、 ?(1） 共用品牌。 区域内大批中小企业参与， 各个企业相对独立， 采用同一品牌直接面对市场开展营销， 如福建省“沙县小吃品牌饮食企业超过 1 万家； ?（2） 产品标准化。 在同一品牌各企业中产品生产、 制作的工艺流程、 设备性能、 操作间的要求等方面都要求标准化， 如遍布全国十多个省市的“沙县小吃” 饮食企业都是福建省沙县人开的， “沙县小吃” 产品的业主一般都要到沙县的小吃培训中心培训， 使得所有饮食企业都采用同一工艺（由于小吃产品主要取决于操作人员的习惯与经验， 因此只能是半标准化生产）。 ?（3） 特色明显。 用同一品牌的产品独...
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