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188宝金博页面版: 世纪金徽杯全省烹饪技能大赛方案
内容提示： 附件 2 “世纪金徽” 杯全省烹饪技能大赛方案 一、 冠名名称 第四届中国· 甘肃美食节全省烹饪技能大赛由甘肃金徽酒业有限公司分冠名 。 二、 时间地点 2010 年 10 月 20 日 至 21 日 在兰州悦宾海港大酒店举行（ 兰州市天水北路 3111 号， 省政协北侧）。 三、 参赛对象 全省餐饮单位（ 企业） 厨师、 全省烹饪专业学生及社会烹饪爱好者。 四、 大赛项目 全省烹饪技能大赛工种分中 式烹调、 中 式面点两个工种。 大赛项目 设团体赛和个人赛两个项目 。 个人赛分为： 热菜、 冷拼、 面点、 果蔬雕（ 糖艺） 等 4个项目 。 团体赛分两种形式： 1、 一个参赛单位同...
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