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188宝金博页面版: 现代物流概论案例开发与点评案例10套

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内容提示: 例 案例 1 :青岛啤酒物流系统 一.案例类别 国际系统运作 二.目的 通过此案例,要求学生对物流系统运作的基本思路有一个简要的了解。 三.背景 青岛啤酒企业集团于 1998 年第一季度提出了以“新鲜度管理”为系统目标的物流管理系统思路,开始建立新的物流管理系统。当时青岛啤酒的年产量不过 30 多万吨,但是库存就高达 1/10,维持在 3 万吨左右。 这么高的库存引发了几个问题:占压了相当大的流动资金,资金运作的效率低;需要有相当数量的仓库来储存这么多的库存。当时的仓库面积有 7 万多平方米,且库存数量大,库存分散,所以就经常出现局部仓库爆满,局部仓库空闲的问题,同...

文档格式:DOC | 页数:47 | 浏览次数:230 | 上传日期:2017-02-21 13:01:53 | 文档星级:
例 案例 1 :青岛啤酒物流系统 一.案例类别 国际系统运作 二.目的 通过此案例,要求学生对物流系统运作的基本思路有一个简要的了解。 三.背景 青岛啤酒企业集团于 1998 年第一季度提出了以“新鲜度管理”为系统目标的物流管理系统思路,开始建立新的物流管理系统。当时青岛啤酒的年产量不过 30 多万吨,但是库存就高达 1/10,维持在 3 万吨左右。 这么高的库存引发了几个问题:占压了相当大的流动资金,资金运作的效率低;需要有相当数量的仓库来储存这么多的库存。当时的仓库面积有 7 万多平方米,且库存数量大,库存分散,所以就经常出现局部仓库爆满,局部仓库空闲的问题,同时没有办法完全实现先进先出,使一部分啤酒储存期过长,新鲜度下降甚至变质。 青岛啤酒集团并没有把压缩库存作为物流系统的直接目标,而是把“新鲜度管理”作为物流系统的直接目标。这个目标的提出,不但能够解决库存降低、流动资金降低、损耗降低的目的,更重要的是面对消费者的实际需求,在实现消费者满意的新鲜度目标的同时,达到解决库存问题的目的。 “新鲜度管理”的物流系统目标提出:“让青岛人民喝上当周酒,

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