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188宝金博页面版: 黄酒的鉴别与功效
内容提示： 一、 黄酒的功能 1、 营养功能 绍兴黄酒营养丰富， 内含多种糖类、 氨基酸、 蛋白质、 维生素矿物质和微量元素， 具有较高的营养功能。 2、 保健功能 绍兴黄酒中含有调节营养的多酚、 低肽、 生物活性肽， γ -氨基丁酸等生物活性物质， 适量饮用具有排铅、 增强学习记忆力、 提高耐缺氧能力、 改善骨质疏松、 增加免疫能力、 抗衰老、 抗氧化等多种保健功能。 3、 药理功能 绍兴黄酒具有和血、 行气、 壮神、 驱寒、 开胃、 壮筋骨等诸多功能， 常饮能使人精神旺盛， 体力充沛。 据《本草纲目》 记载， 黄酒可以与许多名贵中药泡制成疗效显著的药酒， 如： 当归、 ...
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