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内容提示: 食堂经营承包方案策划书 本文由 wanglu50541 贡献 食堂经营承包方案策划书 --宁东铁路有限责任公司 --宁东铁路有限责任公司 银川市宁东海市盛楼餐饮管理有限责任公司一家从事大中小各 类企业与学校食堂管理、 咨询、设计、承包的专业餐饮管理机构。公 司自成立以来 本着 “以质量求生存 以信誉求市场 以创新求发展” 的经营理念 秉承“以人为本 以食为天”的宗旨 运用先进规范的 管理体系 为公司树立了良好的企业形象 得到广大客户的一致好评。 因为专业所以做的更好更精彩。 我们的服务优势 我们的服务优势 第一大优...

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食堂经营承包方案策划书 本文由 wanglu50541 贡献 食堂经营承包方案策划书 --宁东铁路有限责任公司 --宁东铁路有限责任公司 银川市宁东海市盛楼餐饮管理有限责任公司一家从事大中小各 类企业与学校食堂管理、 咨询、设计、承包的专业餐饮管理机构。公 司自成立以来 本着 “以质量求生存 以信誉求市场 以创新求发展” 的经营理念 秉承“以人为本 以食为天”的宗旨 运用先进规范的 管理体系 为公司树立了良好的企业形象 得到广大客户的一致好评。 因为专业所以做的更好更精彩。 我们的服务优势 我们的服务优势 第一大优势连锁经营规范的饭堂管理 第一大优势连锁经营规范的饭堂管理全新的管理理念 我们实行连锁经营经过多年的探索和发展结合各家工厂企业饭堂 的运作模式采纳众多规范的饭堂的运作模式采纳众多规范的饭堂 管理专家的建议积累了丰富的饭堂管理经验通过科学规范饭堂管 理体系 形成了特色的经营管理模式。 赢得了众多员工的认可和好评 得到了各界企业人士的肯定和认同。 第二大优势 第二大优势享受品牌服务项目 二大服务饮食管理服务与厨房筹建策划服务 饮食管理服务是我公司的服务主力有关用餐的各种需求从规划到 提供一手包办。 厨房筹建服务适合新建或重建食堂的机关团体 我司配有专业人士为 为贵企业精打细算以最少的成本创造最高效益严格控制成本。 第三大优势选择海市 第三大优势选择海市 享受全方面优质服务 坚决维护贵公司的利益 竭力为改善贵公司员工的膳食水平而努力。 坚持卫生第一、服务第一、诚信第一的服务宗旨。 原料采购在公司指定的地点进行采购 对食物的数量和 质量进行严 格的把关 饭堂所用的 蔬菜、 肉类及油类 须经有关卫生部门监认。 第四大优势全面实行“8S”管理方法。 第四大优势全面实行“8S”管理方法。 全面实行“8S”管理方法 整理 区分可用与不可用 处理不可用的物品。 整顿 将可用的物品依定容、定量、定位的方式处理。 清扫将工作场所、环境做彻底清扫。 清洁反复贯彻整理、整顿、清扫的骤保持清洁。 素养养成随时维持物归原位的良好习惯。 服务提供百分之百顾客满意的亲切服务。 速度超载自己完成工作的时间并兼顾品质。 安全严格控管各环节的卫生安全意识 第五大优势 第五大优势厨务优势 供膳作业稳定 菜色品种丰富 卫生实惠便利 服务态度热情、周到、快捷 员工在职培训 专业控管卫生 第六大优势科学的卫生管理制度饮食条件卫生、干净、文明、 第六大优势 科学的卫生管理制度饮食条件卫生、干净、文明、安 全、形象 个人卫生管理 1.上岗持有效的健康证。 2.讲究个人卫生不得留长头发、长指甲、胡须、涂口红等。 3.工作范围内不得吸烟、吐痰等。 4.工作期间 手洗干净 必须穿着规定的整洁的工作服、 鞋、

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