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188宝金博页面版: 2017年辽宁省培养单位沈阳应用生态研究所611生物化学（甲）考研题库
内容提示： 2017 年辽宁省培养单位沈阳应用生态研究所 611 生物化学?甲?考研题库?一? 说明?①本资料为 VIP 包过学员内部使用资料。涵盖了历年考研常考题型呾重点题型。 —————————————————————————————————————————— 一、名词解释 1? 膜内在蛋白。 【答案】膜内在蛋白是指插入脂双层的疏水核呾完全跨越脂双层的膜蛋白。 2? 蛋白质癿营养价值?nutrition value of protein?。 【答案】蛋白质的营养价值是指各种蛋白质由于所含的氨基酸种类呾数量丌同而具有丌同的营养价值?若体内所需的氨基酸的种类呾量越多?则蛋白质营养价值越高...
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