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188宝金博页面版: 连锁经营管理专业培养模式_法律资料_人文社科_专业资料

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内容提示: 高等职业技术188宝金博页面版 《连锁经营管理》专业人才培养方案 一、培养目标及规格 (一) 培养目标 本专业培养德、智、体、美等方面全面发展,在连锁商业企业门店、总部各职能部门、配送中心等,从事门店营运管理、商品采购、配送、门店开发及与其它连锁企业(餐饮企业)相关业务工作的高技能人才。 (二) 规格要求 1.就业岗位群 (二) 规格要求 1.就业岗位群 通过行业及企业调研,进行了连锁经营管理专业的岗位群及岗位分析,确定了本专业以零售行业中的商超为主要就业方向,辐射餐饮、服务行业中的连锁企业。具体岗位见下图: 二、人才培养模式——工学交替、分段培养、订单输出 ...

文档格式:DOC | 页数:4 | 浏览次数:307 | 上传日期:2015-12-06 22:52:06 | 文档星级:
高等职业技术188宝金博页面版 《连锁经营管理》专业人才培养方案 一、培养目标及规格 (一) 培养目标 本专业培养德、智、体、美等方面全面发展,在连锁商业企业门店、总部各职能部门、配送中心等,从事门店营运管理、商品采购、配送、门店开发及与其它连锁企业(餐饮企业)相关业务工作的高技能人才。 (二) 规格要求 1.就业岗位群 (二) 规格要求 1.就业岗位群 通过行业及企业调研,进行了连锁经营管理专业的岗位群及岗位分析,确定了本专业以零售行业中的商超为主要就业方向,辐射餐饮、服务行业中的连锁企业。具体岗位见下图: 二、人才培养模式——工学交替、分段培养、订单输出 根据国家关于高职人才培养的有关方针,以培养高等技术应用型人才为根本任务,以适应社会需求为目标,以培养专业核心能力为主线,在开展各种调研及研讨会,准确把握连锁经营管理专业的核心内容的的基础上,构建连锁经营管理专业“工学交替、分段培养、订单输出”的人才培养模式。该模式重点培养学生的实际操作能力,凸显高职188宝金博页面版重技能的特点。 “工学交替”:将学校与合作企业融合,将学生的培养过程通过“校内教学——企业实践(熟悉岗位技能)——校内教学——企业实践(掌握岗位技能)”的环节交替来完成,实现学校与企业、学生与具体岗位、理论与实践的三大结合。 “分段培养”:将学生的三年培养划分三个阶段进行,第一学期、第二学期、第三学期为第一阶段,通过在校内学习基础知识、专业知识和在企业进行集中职业认知实训,培养学生职业基本素质;第四学期、第五学期为第二阶段,通过在校内学习专业知识和在企业进行集中的专业综合实训,培养学生 连锁经营管理专业岗位群 收 货 部 主 管 防 损 部 主 管 收 银 部 主 管 客 服 部 主 管 策 划 部 主 管 综 合 部 主 管 商 品 部 各 部 门 主 管门 店 店 长 助 理 门 店 店 长 门店营运 管理人员 门店营运管理人员各 部 门 领 班 各 部 门 主 管 门 店 店 长 餐饮、服务连锁企业 商 品 采 购 员 商 品 采 购 部 门 经 理商 品 采 购 主 管 商品采 购人员 门 店 开 发 人 员 门 店 开 发 主 管 门 店 开 发 部 门 经 理门店开发人员配 送 中 心 信 息 管 理 员配 送 中 心 业 务 主 管配 送 中 心 经 理 配送中心营运管理人员

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