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188宝金博页面版: 酱油(质量管理体系专业审核指导书)

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内容提示: 编号 CQM/SZY-02-03016 版 本 发布/修订日期 第 01 版 第 0 次修订 2004 年 3 月 30 日 批 准 实施日期 现行状态 页 数 有效 第 1 页共 14 页 文件名称酱油的生产专业审核指导书 质量管理体系 酱油的生产专业审核指导书 1适用范围 本指导书适用于酱油专业质量管理体系审核 《质量管理体系认证业务范围分类表》的专业代码为 03.08.09 应用本指导书时必须识别适用性。 本指导书是根据 GB/T24001-1996 《质量管理体系 规范及使用指南》 结合酱油专业的特点在专业方面提供质量审核指南作为专业技术...

文档格式:PDF | 页数:14 | 浏览次数:92 | 上传日期:2012-03-03 12:53:13 | 文档星级:
编号 CQM/SZY-02-03016 版 本 发布/修订日期 第 01 版 第 0 次修订 2004 年 3 月 30 日 批 准 实施日期 现行状态 页 数 有效 第 1 页共 14 页 文件名称酱油的生产专业审核指导书 质量管理体系 酱油的生产专业审核指导书 1适用范围 本指导书适用于酱油专业质量管理体系审核 《质量管理体系认证业务范围分类表》的专业代码为 03.08.09 应用本指导书时必须识别适用性。 本指导书是根据 GB/T24001-1996 《质量管理体系 规范及使用指南》 结合酱油专业的特点在专业方面提供质量审核指南作为专业技术支持这些意见不是标准的补充和取代审核时应以标准为依据。 审核人员还应关注国家酱油行业政策和质量政策。 随着社会进步本指导书有可能落后于专业发展使用者应关注专业动态掌握新的专业信息用于审核。 2相关的法律法规及标准 中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国标准化法 中华人民共和国计量法 中华人民共和国食品卫生法 GB18186-2000 《酿造酱油》 SB10336-2000 《配制酱油》 GB2717-1996 《酱油卫生标准》 GB8953-1988 《酱油厂卫生规范》 GB2760-1996 《食品添加剂使用卫生标准》 GB2715-1981 《粮食卫生标准》 SB10338-2000 《酸水解植物蛋白调味液》 GB5461-2000 《食用盐》 GB7718-1994 《食品标签通用标准》 GB5749-1985 《生活饮用水卫生标准》 GB/T5009.39-1996 《酱油卫生标准的分析方法》 GB4789.22-1994 《食品卫生微生物学检验 调味品检验》 国家技术监督局第 43 号令 《定量包装商品计量监督规定》 国家质检监函[2002]282 号文 《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》 国家质检监[2002]192 号文 《关于印发小麦粉等 5 类食品生产许可证实施细则的通知》

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