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    188宝金博页面版: 乌鳢池塘专养高产技术

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    内容提示： 收稿日期： 2002 - 04 - 01《淡水渔业》 2002 年第 32 卷第 4 期乌鳢池塘专养高产技术孔淼方（杭州市余杭区水产技术推广站 311100）乌鳢［ 0 . argus Cantor］， 俗名黑鱼， 分类上隶属鳢形目、 鳢科、 鳢属。 乌鳢有“鱼中珍品” 之称， 其肉味鲜美、 营养全面， 具有去瘀生新、 滋补调养之功效。 近年来， 我区把乌鳢列为人工养殖名优品种的重点加以推广。 2001 年， 全区推广乌鳢池塘 专 养 面 积 3274 亩， 产 量 5871 .4 吨， 产 值7632.82 万元， 成为浙江省乌鳢专养面积最大的县（市、 区） 之一。 仅我区的一个博陆镇， 2001 年的乌鳢专养面积达到 1883 亩， 被评为“浙江省黑鱼之...

    文档格式：PDF | 页数：2 | 浏览次数：97 | 上传日期：2015-03-28 19:40:34 | 文档星级：
    收稿日期： 2002 - 04 - 01《淡水渔业》 2002 年第 32 卷第 4 期乌鳢池塘专养高产技术孔淼方（杭州市余杭区水产技术推广站 311100）乌鳢［ 0 . argus Cantor］， 俗名黑鱼， 分类上隶属鳢形目、 鳢科、 鳢属。 乌鳢有“鱼中珍品” 之称， 其肉味鲜美、 营养全面， 具有去瘀生新、 滋补调养之功效。 近年来， 我区把乌鳢列为人工养殖名优品种的重点加以推广。 2001 年， 全区推广乌鳢池塘 专 养 面 积 3274 亩， 产 量 5871 .4 吨， 产 值7632.82 万元， 成为浙江省乌鳢专养面积最大的县（市、 区） 之一。 仅我区的一个博陆镇， 2001 年的乌鳢专养面积达到 1883 亩， 被评为“浙江省黑鱼之乡”。 通过几年的试验推广， 我们已成功地总结出一整套乌鳢池塘专养高产技术。 我区制定的《乌鳢池塘专养技术操作规程》 已作为杭州市农业标准规范， 由杭州市技术监督局颁布实施。 现将乌鳢池塘专养的主要技术介绍如下：1池塘要求1 .1条件池塘以 667m2~ 1334m2（1 亩至 2 亩） 为宜，水深 150cm 左右， 塘埂高出水面 40cm ~ 50cm， 池塘四周用竹篱笆、 尼龙网等材料围高 50cm 以上，以防鱼跳出池外。1 .2水质： 水源水量充足、 水质清新， 池水溶氧量 5mg/L 以上， pH 值为 7 ~ 8， 透明度 30cm 以上。2放养2.1前期准备： 放养前 7 天至 10 天， 按每亩用75kg~ 100kg 生石灰干法清塘消毒， 清塘 4 天后注水。 同时在塘四周种植一些水草或水浮莲等， 水草面积不能超过池塘面积的 1 /2。 池内搭建一个用芦苇、 竹帘等材料制成的食台， 大小 3m2~ 4m2， 固定于离岸边 2m 左右、 水面下 50cm ~ 60cm 之处。2.2鱼种选择： 选择规格一致、 体表光洁、 肌肉丰满、 无伤无病、 游动活泼、 争食凶猛的鱼种。2.3放养时间与规格： 池塘专养乌鳢的鱼种有两种规格， 一种是每尾 50 克以上的大规格鱼种， 宜在初冬放养入池； 一种是每千克 60 ~ 200 尾的小规格鱼种， 是由当年早春繁殖苗经 2 个月 左右的培育而成， 宜在 6 月 至 7 月 放养入池。放养密度： 每 667m2（1 亩） 放养鱼种 4000 尾2.4至 5000 尾。3饲料投喂3.1饲料选择： 选用未变质的冰、 鲜小杂鱼。3.2投饲时间， 每天上、 下午各投喂一次。 上午8 时至 9 时， 下午 4 时至 5 时。3.3投饲方法： 把饲料切成块， 待温度与池水水温大致相近时， 投喂于食台。 日投饲量为鱼体总重量的 3% ~ 10%， 应根据情况灵活掌握， 一般以鱼种不上食台吃食为度。4日常管理4.1巡塘： 每天早晚巡塘至少各一次， 主要内容是“看天、 看水、 看鱼”， 根据天气、 水质、 鱼类活动情况制定并实施各项饲养管理工作。4.2换水： 乌鳢专养池池水很容易发黑、 发臭，最有效的解决方法就是经常换水。 早期， 隔 10 ~ 15天换新水一次， 每次换去全池水量的 1 /3 即可， 在7 月 至 9 月 的高温季节， 一般是 3 天一小换， 换水1 /3， 7 ~ 10 天一大换， 换水 2/3， 以改善水质。4.3生石灰水， 用量为每 667m2（1 亩）、 100cm 水深用泼洒生石灰： 视池水水质情况， 不定期泼洒生石灰 10kg ~ 15kg， 兑水全池泼洒， 以调节水质。4.4做好池水清洁工作， 每天清洗食台， 及时捞除水中的剩饵残渣、 死鱼等； 刈割生长过盛的水草， 防止污染水质。4.5防止逃鱼： 乌鳢具有较强的溯水能力和过道习性， 所以做好防逃管理也是日 常管理的重要工作。 应堵塞塘埂漏洞， 杜绝塘埂渗水漏水， 要加固加高塘。 维修竹篱笆、 尼龙网等围拦设施， 以防止乌鳢逃逸。5鱼病防治5.1预防： 保持水质清新、 饲料新鲜充足。 定期42

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