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188宝金博页面版: 最适合秋季吃的食物排行

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内容提示: 最适合秋季吃的食物排行 很多地方都有"咬春"、 "吃秋"的说法。 时下, 深秋将至, 我们最该吃的是什么?介绍秋季食物榜上的"各类食物状元"。 第一菜: 莲藕 上榜理由: 民间早有"荷莲一身宝, 秋藕最补人"的说法。 秋令时节, 正是鲜藕应市之时。 此时天气干燥, 吃些藕, 能起到养阴清热、 润燥止渴、 清心安神的作用。 同时, 莲藕性温, 有收缩血管的功能, 多吃可以补肺养血。 莲藕, 毫无疑问地成为时下的"当家菜"。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外, 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富, 还含有丰富的膳食纤维, 对治疗便秘, 促使有害物质排出, 十分有益。 最...

文档格式:DOC | 页数:3 | 浏览次数:9 | 上传日期:2015-04-08 00:21:29 | 文档星级:
最适合秋季吃的食物排行 很多地方都有"咬春"、 "吃秋"的说法。 时下, 深秋将至, 我们最该吃的是什么?介绍秋季食物榜上的"各类食物状元"。 第一菜: 莲藕 上榜理由: 民间早有"荷莲一身宝, 秋藕最补人"的说法。 秋令时节, 正是鲜藕应市之时。 此时天气干燥, 吃些藕, 能起到养阴清热、 润燥止渴、 清心安神的作用。 同时, 莲藕性温, 有收缩血管的功能, 多吃可以补肺养血。 莲藕, 毫无疑问地成为时下的"当家菜"。 鲜藕除了含有大量的碳水化合物外, 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富, 还含有丰富的膳食纤维, 对治疗便秘, 促使有害物质排出, 十分有益。 最佳吃法: 七孔藕淀粉含量较高, 水分少, 糯而不脆, 适宜做汤;九孔藕水分含量高, 脆嫩、汁多, 凉拌或清炒最为合适。 最好搭配: 黑白木耳。 搭配银耳可以滋补肺阴, 搭配黑木耳则可以滋补肾阴。 第一坚果: 花生 上榜理由: 秋季果实丰收, 这其中, 最具明星气质的当属有"长寿果"之称的花生。 "常吃花生能", 花生仁中含蛋白质高达 26%左右, 相当于小麦的两倍, 且容易被人体吸收利用;含脂肪达 40%, 其中不饱和脂肪酸占 80%以上。 花生的营养价值比粮食高, 可与鸡蛋、 牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。 中医认为, 花生性平, 味甘, 入脾、 肺经。 可以醒脾和胃、 润肺化痰、 滋养调气、 清咽止咳。主治营养不良、 食少体弱、 燥咳少痰、 咯血、 皮肤紫斑、 产妇乳少及大便燥结等病症。 最佳吃法: 新鲜花生最好连壳煮着吃, 煮熟后的花生不仅容易消化吸收, 而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。 花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解, 促进血小板新生, 加强毛细血管的收缩功能, 可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、 调整胆固醇的作用。 古籍认为, 花生补中益气, 盐水煮食养肺。 最好搭配: 红枣。 搭配红枣, 能补脾益血、 止血。 对脾虚血少、 贫血有一定疗效, 对女性尤为有益。 第一补: 山药 上榜理由: 每个季节都讲补, 但进补方式不一样, 春天温补、 夏天清补、 秋天要润补。 秋季最佳的进补食物是山药, 不仅有"神仙之食"的美誉, 还有"食物药"的功效。

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