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188宝金博页面版: 餐饮服务食品安全知识考试题(含后面答案)
内容提示: 餐饮服务食品安全培训试题 一、填空题 1、 《食品安全法》已由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。其通过时间是 2009.6.1 . 2、 《食品安全法》规定餐饮服务环节食品安全监管由食品药品监督管理部门负责。 3、 《食品安全法》规定食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实保存期限不得少于 2 年。 4、 《食品安全法》规定生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品消费者除要求赔偿损失外还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。 5、社会团体或者其他组织、个...
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