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188宝金博页面版: 餐饮零售业成为大管理学生就业“新宠”

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内容提示: 近日, 在华南师范大学礼堂, "岭南青年论坛"如火如荼的进行着。 本次论坛围绕"餐饮零售业是否合适成为大学生职业的起点"主题展开了热烈的讨论。中国即将迎来商业的黄金发展期, 具有巨大发展前诉餐饮零售业的企业重视对员工系统的培训与发展, 使得餐饮零售业迅速升温, 成为现在大学生就业的"新宠". 一开场的微型情景剧"端盘子有未来吗? "就把现场的气氛炒热, 引发了现场同学的共鸣。 对此, 前程无忧高级区域经理张艳茗带来理性的分析: "餐饮零售业近年来飞速发展,已经从 2000 年的 3752. 6 亿上升到 2010 年的约 21000 亿元。 由此看来, 现代餐饮管理的人...

文档格式:TXT | 页数:3 | 浏览次数:17 | 上传日期:2015-04-02 23:54:14 | 文档星级:
近日, 在华南师范大学礼堂, "岭南青年论坛"如火如荼的进行着。 本次论坛围绕"餐饮零售业是否合适成为大学生职业的起点"主题展开了热烈的讨论。中国即将迎来商业的黄金发展期, 具有巨大发展前诉餐饮零售业的企业重视对员工系统的培训与发展, 使得餐饮零售业迅速升温, 成为现在大学生就业的"新宠". 一开场的微型情景剧"端盘子有未来吗? "就把现场的气氛炒热, 引发了现场同学的共鸣。 对此, 前程无忧高级区域经理张艳茗带来理性的分析: "餐饮零售业近年来飞速发展,已经从 2000 年的 3752. 6 亿上升到 2010 年的约 21000 亿元。 由此看来, 现代餐饮管理的人才缺口又是多少? 建议大学毕业生摒弃传统老旧的观念, 看得更长远一点……" 餐饮零售业的黄埔军校 只用自家兵 随着百胜餐饮的高速发展, 给新人提拱了无限发展的可能。 百胜旗下所有餐厅营运团队的管理职位从不外招, 100%从基层晋升而来。 百胜的公司文化一方面倡导员工的"主导自我发展", 另一方面也要求管理人员秉持"提携他人成功"的理念为员工提供启导与支持。 据统计, 在百胜全国 23 个市场总经理中有 19 个都是从餐厅储备经理晋升上来。 这一系列推动员工成长的机制, 为百胜赢得了《财富》 杂志(中文版) 主办的评选中"2011 中国最适宜工作的企业"称号。 全省 500 个储备经理职位虚位以待 肯德基区域经理胡志方的出现, 立即引起了现场学生们的兴趣。 这位广州最年轻的经理才 28 岁, 但他带领着 20 家餐厅, 超过 2500 人的团队。 更令人惊讶的是, 当年他毕业于一个完全与餐饮毫不相干的生物花卉专业。 由此可见, 百胜倡导的是英雄莫问出处。 对于应聘者, 并没有专业对口的特别要求, 强调的是综合素质, 例如学习能力、 沟通协调能力和领导能力。 在论坛上, 百胜餐饮也同时宣布 2011 年校园巡回宣讲会的正式开始。 从今年 10 月开始, 百胜拟在广东省 15 个城市的 30 所院校开展校园招聘, 计划招聘超过 500 名餐厅储备经理。 这些餐厅储备经理将以此为起点, 踏上百胜精心设计的清晰职业发展和晋升路径。 百胜广东人力资源副总监陈蕙女士介绍, 百胜拥有完善的人员培训系统和科学严谨的升迁流程,更特别为应届全日制大学生设立了名为"学生直通车"的人才发展机会, 使他们在毕业前一年左右就有机会成为餐厅储备经理, 就能获得一份稳定而富有竞争力的收入, 比同龄人提早开始事业的起步。 营销(Marketing) 什么是营销 营销(台湾称为: 行销) 是关于企业如何发现、 创造和交付价值以满足一定目标市场的需求, 同时获取利润的学科。 营销学用来辨识未被满足的需要, 定义、 量度目标市场的规:

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