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188宝金博页面版: 肉用山羊高产高效配套生产技术研究成果转化项目可行性规划方案

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内容提示: 一、 总论 (一) 申请项目 概述 该成果从品种、 防病、 饲料、 管理、 加工等五个方面, 总结出一整套综合配套生产技术, 实用性强。 特别是按照保健食品、 旅游食品、 方便食品的要求,开发研制了“五香酱羊腿”、“麻辣山羊肉松” 等“咩咩” 系列山羊肉制品, 技术达国内先进水平。 本次申请转化内容: 利用“咩咩” 系列山羊肉制品开发技术, 进行产品中试, 组建加工生产线, 组织批量生产, 提高加工转化率, 促进山区养羊业发展, 达到企业增效、 农民增收的目 的。 (二) 项目预计目标 1、 总体目 标: 项目完成后批量生产“咩咩” 系列肉制品品种 5 个以上,并制定产品企...

文档格式:DOC | 页数:13 | 浏览次数:26 | 上传日期:2014-03-02 23:39:09 | 文档星级:
一、 总论 (一) 申请项目 概述 该成果从品种、 防病、 饲料、 管理、 加工等五个方面, 总结出一整套综合配套生产技术, 实用性强。 特别是按照保健食品、 旅游食品、 方便食品的要求,开发研制了“五香酱羊腿”、“麻辣山羊肉松” 等“咩咩” 系列山羊肉制品, 技术达国内先进水平。 本次申请转化内容: 利用“咩咩” 系列山羊肉制品开发技术, 进行产品中试, 组建加工生产线, 组织批量生产, 提高加工转化率, 促进山区养羊业发展, 达到企业增效、 农民增收的目 的。 (二) 项目预计目标 1、 总体目 标: 项目完成后批量生产“咩咩” 系列肉制品品种 5 个以上,并制定产品企业标准, 通过 QS 食品安全认证。 年增加产量 1200 吨、 增加产值6000 万元, 增加利税 800 万元。 建立山羊生产基地, 存栏规模达 6 万头, 年出栏 4.5 万头, 基地内商品羊生产速度提高 30%, 经济效益提高 40%, 带动农户1700 户, 每年为养羊户增加毛收入 3600 万元。 2、 阶段目 标: 2004 年 4 月至 2004 年 12 月为第一阶段, 完成厂房土建,引进加工设备, 组建生产线, 建立山羊生产基地, 完成投资 430 万元; 2005年 1 月至 2005 年 4 月为第二阶段, 进行产品中试, 稳定产品质量, 制定各种制品质量标准, 设计内外包装, 进行批量生产, 完成投资 250 万元, 完成项目审核通过, 归档资料。未经允许, 禁止外传!

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