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188宝金博页面版: 内工大微生物期末卷
内容提示： 食品微生物期末试卷 命题人：段玉荣 总分：100 分 一、选择题（20 分，共 10 题） 1、当今，一种新的瘟疫正在全球蔓延，它是由病毒引起的( C )。 (1)鼠疫 (2)天花 (3)艾滋病(AIDS) (4)霍乱 2、用人为的方法处理 c—细菌的细胞壁后，可获得仍残留有部分细胞壁的称作 ( C ) 的缺壁细菌。 (1)原生质体 (2)支原体 (3)球状体 (4)L 型细菌 3、下列物质可用作生长因子的是 ( D )。 (1)葡萄糖 (2)纤维素 (3)NaCl 94)叶酸 4、大肠杆菌属于 ( D )型的微生物。 (1)光能无机自养 (2)光能有机异养 （3）化能无机自养 ...
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