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聂红霞

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188宝金博页面版: 食品质量控制措施,副食品供货方案

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内容提示: 1 食品质量控制措施 1 1 、提供货物来源保证 公司确保在与外部供方签订协议前,充分进行沟通,确保外部方提供的产品、服务或过程要求明确具体。与外部供方沟通以下要求: 1)所提供的过程、产品和服务满足客户要求; 2)能力,包括所要求的人员资质能够满足订单的需求; 3)外部供方与组织的接口; 4)对外部供方绩效的控制和监视; 5)公司或顾客拟在外部供方现场实施的验证或确认活动。 另外,针对本项目公司加强原材料采购、验收标准: 1、大米粮油类: (1)严格按照国际食品卫生要求; (2)保证产品为国家或当地知名品牌; (3)保证产品为非转基因产品; (4)等级为一级/一等。 2、牛奶: (1)保证产...

文档格式:DOCX | 页数:13 | 浏览次数:95 | 上传日期:2021-11-20 20:38:59 | 文档星级:
1 食品质量控制措施 1 1 、提供货物来源保证 公司确保在与外部供方签订协议前,充分进行沟通,确保外部方提供的产品、服务或过程要求明确具体。与外部供方沟通以下要求: 1)所提供的过程、产品和服务满足客户要求; 2)能力,包括所要求的人员资质能够满足订单的需求; 3)外部供方与组织的接口; 4)对外部供方绩效的控制和监视; 5)公司或顾客拟在外部供方现场实施的验证或确认活动。 另外,针对本项目公司加强原材料采购、验收标准: 1、大米粮油类: (1)严格按照国际食品卫生要求; (2)保证产品为国家或当地知名品牌; (3)保证产品为非转基因产品; (4)等级为一级/一等。 2、牛奶: (1)保证产品为国家或当地知名品牌; (2)为大型商超在售款; (3)产品生产时间为 48 小时内 (4)非复原乳产品。 3、果蔬类: (1)采购自正规批发市。 (2)果皮完整、色泽鲜亮、果实饱满、蒂部不干枯,成熟适度。 (3)果实坚实,水分足,皮不干缩、形态完整。 (4)表皮无斑点、腐烂,无虫咬、破伤及霉点。

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