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    188宝金博页面版: 我国猕猴桃产业的现状及发展前景

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    内容提示： 果农之友２ ０ ０ ４Ｎ Ｏ ． ２邑＠ 固＠《瓢： 氆。我国猕猴桃产业的现状及发展前景韩礼星黄贞光赵改荣李明李玉红（ 中国农业科学院郑州果树研究所河南郑州４ ５０ ０ ０ ９ ）１我国和世界猕猴桃发展面积和总产量按照２ ０ ０ １年９ 月 全国优质农产品开发中心在河南西峡召开的全国猕猴桃联合体会议的不完全统计， 全国猕猴桃主产县的栽培面积为５． ８ ３万公顷， 约为新西兰的５． ６ 倍， 约占世界总面积的５１． ５％； 全国猕猴桃产量３２． ９ 万吨， 约为新西兰的１． ２４ 倍， 意大利的０ ． ８ ６ 倍， 占世界猕猴桃总产量的２４ ． ５％。２我国和世界猕猴桃果品消费和贸易市场情况二． １我国猕猴桃果品消费和贸易市场情况从１９ ９ ７ 年开始， 猕猴桃的产量上升， 品质有所下降， 由...

    文档格式：PDF | 页数：1 | 浏览次数：662 | 上传日期：2014-11-25 08:22:20 | 文档星级：
    果农之友２ ０ ０ ４Ｎ Ｏ ． ２邑＠ 固＠《瓢： 氆。我国猕猴桃产业的现状及发展前景韩礼星黄贞光赵改荣李明李玉红（ 中国农业科学院郑州果树研究所河南郑州４ ５０ ０ ０ ９ ）１我国和世界猕猴桃发展面积和总产量按照２ ０ ０ １年９ 月 全国优质农产品开发中心在河南西峡召开的全国猕猴桃联合体会议的不完全统计， 全国猕猴桃主产县的栽培面积为５． ８ ３万公顷， 约为新西兰的５． ６ 倍， 约占世界总面积的５１． ５％； 全国猕猴桃产量３２． ９ 万吨， 约为新西兰的１． ２４ 倍， 意大利的０ ． ８ ６ 倍， 占世界猕猴桃总产量的２４ ． ５％。２我国和世界猕猴桃果品消费和贸易市场情况二． １我国猕猴桃果品消费和贸易市场情况从１９ ９ ７ 年开始， 猕猴桃的产量上升， 品质有所下降， 由高档果品逐步降为普通果品， 老百姓开始消费。 但下降的幅度在几个主产区各有所别。 近几年的产区和大城市的销售价格见表１。中、 高价位猕猴桃果品市场一直看好。 中、 高档猕猴桃为城市高收入阶层所接受： 与我国生产的普通猕猴桃价格连年大幅下降形成鲜明的对比， 从新西兰进口的猕猴桃２０ ０ ３年在我国市场上维持每千克１２一１６ 元的高价位， 国内生产的优质或有特色的猕猴桃也保持较高的售价， 如２０ ０ ３年四川生产的“红阳猕猴桃” 在超市中售价每千克可达１２～１８ 元，赶上甚至超过了新西兰进口的猕猴桃～上海、 岳西、 武昌等地生产的金魁， 可溶性固形物含量可达１８ ％， 每千克售价仍在６ ～１２元的中、 高价位。 陕西按优质猕猴桃果品标准生产的出口猕猴桃， 出口价每千克达１２元： 这些均说明生产优质猕猴桃是我国猕猴桃发展的亮点和出路？２ ２ 世界猕猴桃果品消费和贸易情况国际猕猴桃消费和贸易市场调查的情况为： 猕猴桃的消费流向为发达国家。特别是德国、 日本、 希腊、 美国等。 我国猕表１我国猕猴桃主产区和大城市销售价格元／千克２０ ０ ２年春节前后， 贮藏果的销售在上海、 北京、 广州、 武汉、 成都、 郑州等大、中城市的批发价涨至每千克５～８ 元， 零售价升至每千克６ ～１２元， 全国最大的猕猴桃生产基地， 陕西周至县的猕猴桃出库价涨到３． ０ ～３． ６ 元／千克， 但库存量不多， 货源紧缺。 但是２０ ０ ３年春节后陕西周至的库存果却损失惨重， 据调查为库存量猛增和入库果实的质量把关不严所致。 其余产区未出现果品滞销情况。从市场消费群体调查看， 普通老百姓能接受的价位为： 在采收期每千克售价０ ． ８ ～２． ０ 元， 非采收期２． ０ ～３． ０ 元， 即处于中、 低档消费价位： 但近两年随着人们对猕猴桃果品营养和保健作用认识的逐步提高， 消费量在逐年增加： 同时， 老百姓也开始ｘ 寸绿色、 无公害和有机猕猴桃果品加以重视， 不再单纯考虑低价位了。《赫三＝ 聚‘： ｊ果农之友２０ ０ ４Ｎ ｏ ． ２＾ｔ， ： ？’猴桃出口的流向为周边国家和工业发达国家。 如德国， 日本， 东南亚国家， 均是稳定的或潜在的世界猕猴桃主要进口国，这些国家或者不生产猕猴桃， 或者工业特别发达， 农业产品成本很高， 如东南亚和原苏联分化出的１０ 多个国家不生产猕猴桃， 市场上的猕猴桃完全靠进口。 日本、 德国和韩国虽然生产少量猕猴桃， 但因其劳动力价格昂贵， 猕猴桃生产这种劳动力密集型产业一直处于萎靡状态。国际上生产猕猴桃的国家主要为新西兰、 意大利和智利． ． 新西兰的猕猴桃５月 采收， 和我们不形成竞争， 形成竞争的足意大利和智利一这两个固家在猕猴桃产业发展的起点上和我国相差不大， 竞争的焦点在于品种特色和果品品质Ｅ ．那么谁在品种选择和果品品质标准化方面做的好， 谁就能在国际市场上处于主＠ 迹堂！ ！ 梦一—一———————、 ～导地位。 就是说我国猕猴桃出口的出路在于优质和具有特色Ｌ３我国猕猴桃产业发展思路（ Ｊ）占领国内中低档ｆ 仃。 争取高档市。 创出名牌， 积极争取国外市场、 我国所拥有的品种， 在可溶性崮形物、 含糖量、 风味、 Ｖ ｃ 含量方面均不低于海沃德，气调贮藏条件下的贮存也４ ｉ成问题， 仅在货价期方面不如海沃德和Ｈ ｏ ｎ —１６ Ａ 。因此， 加强对销售链的冷藏条件建设， 即能改善和弥补这一缺陷Ｉｉｊ于中低档收入阶层所占比例很大， 因此中低档消费份额也很大： 这一领域的消费缺Ｌ ｊ是产业发展的主攻方向，为占我国人口绝大多数的中低档收入阶层提供中低挡包装和即食型优质果， 不断提高这一阶层的健康水平也是猕猴桃产业的贡献优势积极创牌， 推出包装精良、 品质优、即食型优质果， 向高卡当果品迈进： 在占领国内高档果品市场的『司时， 向同外， 特别是周边国家市场推进， 与意大利等国的同期成熟果品平分秋色， 共享天下。（ ２）加强猕猴桃果品利用价值的宣传， 使人们充分认识到其在保健方面具有的独特价值， 扩大消费量猕猴桃寓含活性Ｖ ｒ 和卢。 在抗癌、 防衰老和抗氧化方面有独特功效‘ｉ其他果品相比， 优质无公害和有机猕猴桃彳 丁符更好的前景． 随着人们收入水平和生活水平的提高， 人们越来越追求健埭的身体和营养价值； 而随着人们对猕猴桃所具有的高营养价值、 防癌和保健作用的ｒ 解， 猕猴桃的消费市场也会不断扩大。（ ３）为生产出标准化高质量的果品，在栽培方面就要实现标准化规范化的绿色和有机猕猴桃生产技术管理， 建立果品基地， 扩大有机猕猴桃生产， 限制农药、 化肥、 生长凋节剂的使用， 用有机肥代替化肥， 重视施崩磷钾肥及微量元素肥料一在最适宜地区发展， 选育好的或有特色的品种用于生产， 进行品种结构调整加强产后处理、 贮藏、 加工设施建设，提高猕猴桃果品的附加值， 走产业化的道路、 以质量取胜。陕西省大荔县步昌供销社下鲁分店（ ７ １５１０ ８ ）联系人： 杨克明电话： ０ ９ １３—３７ １６ ４ ９ ５０９０◇『ｆ｛　　万方数据

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