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188宝金博页面版: 食品安全经营管理操作流程
内容提示： 食品安全经营管理操作流程 为了保证食品安全根据《食品安全法》等法律法规的相关规定制定本工作流程。 一、食品采购 1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相 关计划安排。 2、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明保证食品的来源合法。 3、签订供货合同。与供货商签订供货合同明确双方的权利义 务特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。 4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、qs 认证证书、商标证明、 进货发票等证明材料建立供货商档案备查。 5、对食品进行查验。对供货商提...
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