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188宝金博页面版: 无铅无泥松花蛋制造技巧
内容提示： 无铅无泥松花蛋制造技巧 日期2012-03-08 08:28 作者 来源黑龙江农业信息网 下载文件 现依据有关材料特向想制造无铅无泥松花蛋的农户传送此项技巧请有意者可先作少量试制待探寻成功后再扩展制造量。主要制造技巧如下 1、备料以加工100个蛋为例纯碱325克生石灰1。5公斤食盐0。175公斤茶叶末30克水5公斤。 2、料液配制按原料配比将茶叶末加热煮沸加人食盐、纯碱搅匀后加人生石灰充分搅匀后静置冷却至18℃左右即可准备入缸。 3、料液检验料液必须经过检验方能入缸。检验方法把鲜蛋的蛋白滴入料液...
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