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188宝金博页面版: 酒店管理__酒店运营管理总经理手册
内容提示： 总经理手册 第一章 管理职能 1. 1 计划与决策 1. 1. 1 经营预算 (1) 预算管理是计划工作的重点和中心 经营预算， 实际上就是酒店每年经营管理、 生产服务、 市场开拓的计划书。 有了比较切实可行的预算， 酒店的各项工作就依此进行运作管理了， 酒店的经营管理目标也明确了， 各部门的任务也有数了。 酒店每年的所有重大经营上的举措、 经营指标和利润、 设备设施的更新改造、 软件开发方面的员工培训、 市场促销的方位、 开拓经营的内容等等所有的工作计划， 都包含在酒店每年的经营预算里面。 (2) 酒店经营管理者应该有长远的规划目标 在作酒店经营预算时， ...
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