188宝金博页面版

  • 图案背景
  • 纯色背景
视图
标记
批注
批注本地保存成功,开通会员云端永久保存 去开通
qw5588824q..

上传于:2015-07-27

粉丝量:38

该文档贡献者很忙,什么也没留下。


  • 相关
  • 目录
  • 笔记
  • 书签

188宝金博页面版:更多相关文档

  • 茶叶加工工(高级)鉴定理论试题201402

    星级: 6 页

  • 茶叶加工工中级鉴定理论试题(DOC X页)

    星级: 6 页

  • 茶叶加工工(中级)鉴定理论试题(A)

    星级: 8 页

  • 茶叶加工工(中级)鉴定理论试题(A)

    星级: 8 页

  • 茶叶加工工(中级)鉴定理论试题(A)参考答案

    星级: 1 页

  • 茶叶生产与加工专业职业技能鉴定试题茶叶加工工高级理论知识

    星级: 8 页

  • 茶叶园艺工(高级)鉴定理论试题(精品)

    星级: 5 页

  • 茶叶加工工技能鉴定(中级)理论总复习.

    星级: 22 页

  • 高级电工理论鉴定试题

    星级: 28 页

  • 【精品】室内装饰设计员高级理论鉴定试题题库

    星级: 15 页

  • [精品]高级局域网管理理论鉴定试题A

    星级: 6 页

  • 【精品】山东数控高级工鉴定理论试题库

    星级: 54 页

  • 【精品】邮政高级技工职业技能鉴定理论试题

    星级: 12 页

  • [精品]数铣加工中心高级等级鉴定上机理论试题

    星级: 3 页

  • 职业技能鉴定高级数控车工理论试题(精品)

    星级: 13 页

暂无目录

点击鼠标右键菜单,创建目录

暂无笔记

选择文本,点击鼠标右键菜单,添加笔记

暂无书签

在左侧文档中,点击鼠标右键,添加书签

188宝金博页面版: 茶叶加工工(高级)鉴定理论试题(精品)

下载积分: 3000

内容提示: 职业技能鉴定试题 茶叶加工工(高级) 理论知识试卷 注 意 事 项 1、 考试时间: 120 分钟。 2、 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、 准考证号和所在单位的名称。 3、 请仔细阅读各种题目的回答要求, 在规定的位置填写您的答案。 4、 不要在试卷上乱写乱画, 不要在标封区填写无关的内容。 一 二 三 四 五 总 分 得 分 得 分 评分人 一、 单项选择题: (第 1 题~第 30 题。 选择一个正确的答案, 将相应的字母填入题内的括号中。 每题 1 分, 满分 30 分。 ) 1. 现在对茶叶的分类, 基本上是根据( ) 进行分类。 A. 产地 B. 品质 ...

文档格式:DOC | 页数:6 | 浏览次数:183 | 上传日期:2015-07-27 11:26:20 | 文档星级:
职业技能鉴定试题 茶叶加工工(高级) 理论知识试卷 注 意 事 项 1、 考试时间: 120 分钟。 2、 请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、 准考证号和所在单位的名称。 3、 请仔细阅读各种题目的回答要求, 在规定的位置填写您的答案。 4、 不要在试卷上乱写乱画, 不要在标封区填写无关的内容。 一 二 三 四 五 总 分 得 分 得 分 评分人 一、 单项选择题: (第 1 题~第 30 题。 选择一个正确的答案, 将相应的字母填入题内的括号中。 每题 1 分, 满分 30 分。 ) 1. 现在对茶叶的分类, 基本上是根据( ) 进行分类。 A. 产地 B. 品质 C. 制造方法 D. 制造方法结合茶叶品质特点 2. 绿茶类根据加工方法不同又可分为( )。 A. 炒青、 烘青、 晒青、 蒸青 B. 煮青、 烘青 C. 闷青、 炒青 D. 摇青、 蒸青 3. 六大基本茶类是指绿茶类、 红茶类、 青茶类、 黄茶类、 白茶类和( )。 A. 普洱茶类 B. 花茶类 C. 黑茶类 D. 乌龙茶类 4. 衡量鲜叶质量的指标主要是指( )。 A. 嫩度、 鲜度 B. 鲜度、 匀度 C. 嫩度、 净度 D. 嫩度、 匀度、 净度、 鲜度 5. 刚从茶树上采下的鲜叶, 含水均较高, 一般都在( ) 左右。 A. 60% B. 75% C. 80% D. 85% 6. 国内外唯一用叶片炒制而成的名优茶是( )。 A. 西湖龙井 B. 黄山毛峰 C. 信阳毛尖 D. 六安瓜片 7. 生物碱含量是( )。 A. 2%-3% B. 1%-2% C. 4%-6% D. 2%-5% 8. 杀青时叶温最低是( ) ℃。 A. 100 B. 80 C. 170 D. 300 9. 在一般正常操作下, 杀青锅温在( A ) ℃。 A. 120—180 B. 220—280 C. 320—380 D. 420—480 10. 杀青温度应掌握( ), 高温杀青的原则, 切忌忽高忽低。 A. 先高后低 B. 先低后高 C. 一样高低 D. 高低高组合 11. 将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为( )。 A. 茶叶初制 B. 茶叶精制 C. 茶叶深加工 D. 茶叶拼配 12. 杀青方法应掌握“ ( )” 的原则。 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线 地 区 姓 名 单 位 名 称 准 考 证 号

188宝金博页面版:关注我们

  • 新浪微博

关注188宝金博页面版公众号

188宝金博页面版
阅读
APP
阅读
返回
顶部
188宝金博页面版官网登录在线平台入口(2026已更新)—江苏协昌电子科技股份有限公司