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188宝金博页面版: 世界肝炎日宣传资料

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内容提示: 世界肝炎日宣传资料 5 月 19 日 乙肝病人宜安排什么样的饮食? 饮食安排是否恰当, 对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。 合理的营养也是一项积极的治疗措施, 这是因为肝脏是人体最大的消化腺。 那么,乙肝病人宜选择什么样的饮食呢? 1. 饮食宜清淡: 宜多进食新鲜蔬菜, 如青菜、 芹菜、 菠菜、 黄瓜、西红柿等; 多吃水果, 如苹果、 生梨、 香蕉、 葡萄、 柑橘等。 2. 食物要富含优质蛋白质: 蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一, 乙肝病人一旦病情好转, 即应逐步增加蛋白质的摄入, 并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物, 以利于肝细胞的再生和修复。 这...

文档格式:DOC | 页数:4 | 浏览次数:45 | 上传日期:2014-10-20 08:42:35 | 文档星级:
世界肝炎日宣传资料 5 月 19 日 乙肝病人宜安排什么样的饮食? 饮食安排是否恰当, 对乙肝的恢复具有举足轻重的作用。 合理的营养也是一项积极的治疗措施, 这是因为肝脏是人体最大的消化腺。 那么,乙肝病人宜选择什么样的饮食呢? 1. 饮食宜清淡: 宜多进食新鲜蔬菜, 如青菜、 芹菜、 菠菜、 黄瓜、西红柿等; 多吃水果, 如苹果、 生梨、 香蕉、 葡萄、 柑橘等。 2. 食物要富含优质蛋白质: 蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一, 乙肝病人一旦病情好转, 即应逐步增加蛋白质的摄入, 并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物, 以利于肝细胞的再生和修复。 这类食物有牛奶、 鸡蛋、 鱼、 精瘦肉、 豆制品等。 一般而言, 成人以每天摄入蛋白质 1-1.5 克/千克体重为宜。 3. 补充微量元素: 乙肝病人体内往往缺乏锌、 锰、 硒等微量元素,部分病人还缺乏钙、 磷、 铁等矿物质。 因此宜补充含微量元素和矿物质的食物, 如海藻、 牡蛎、 香菇、 芝麻、 大枣、 杞子等。 肝病患者不宜多吃的食品有哪些? 肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、 油炸及油煎食物、 方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、 食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。 油炸、 油煎属高脂肪食物, 不易消化和吸收, 容易引起吸收不良性脂肪写。 反复煎炸的食物油中会有致癌物质, 对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

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